Ácido tartárico
El ácido tartárico es un ácido orgánico cristalino blanco.Ocurre naturalmente en muchas plantas, particularmente en uvas, plátanos y tamarindos, y es uno de los principales ácidos que se encuentran en el vino.Se agrega a otros alimentos para dar un sabor agrio y se usa como antioxidante.Las sales del ácido tartárico se conocen como tartratos.Es un derivado dihidroxi del ácido succínico. Grado alimentario del ácido L(+)tartárico en reguladores de acidez
Aplicación: L(+) ácido tartárico grado alimenticio en reguladores de acidez
El ácido tartárico se usa ampliamente como bebida y otros agentes ácidos para alimentos, se usa para vino, refrescos, dulces, pan y algunos dulces coloidales.Principalmente como agente agrio, agente dividido y materia prima para la medicina.
| Elementos | Estándares |
| Descripción | Cristales incoloros o polvo cristalino blanco |
| Contenido% | 99,7~100,5 |
| Potencia rotatoria específica | +12.0~+13.0 |
| Pérdida por secado % | ≤0.5 |
| Residuos en ignición % | ≤0.05 |
| Sulfato (SO4)% | Calificado |
| Oxalato mg/kg | Calificado |
| Plomo mg/kg | <2 |
Almacenamiento: en lugar seco, fresco y sombreado con empaque original, evitar la humedad, almacenar a temperatura ambiente.
Duración: 48 meses
Paquete: en25kg/bolsa
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