इनोसिटोल
इनोसिटोलया साइक्लोहेक्सेन-1,2,3,4,5,6-हेक्सोल एक रासायनिक यौगिक है जिसका सूत्र C6H12O6 या (-CHOH-)6 है, जो छह हाइड्रॉक्सिल समूहों के साथ साइक्लोहेक्सेन का व्युत्पन्न है, जो इसे एक पॉलीओल (एकाधिक अल्कोहल) बनाता है।यह नौ संभावित स्टीरियोइसोमर्स में मौजूद है, जिनमें सेसिस-1,2,3,5-ट्रांस-4,6-साइक्लोहेक्सानेहेक्सोल, यामेरे ओ-इनोसिटोल (पूर्व नाममुझ-इनोसिटोल या आई-इनोसिटोल), प्रकृति में सबसे व्यापक रूप से पाया जाने वाला रूप है।[2][3]इनोसिटोल एक चीनी अल्कोहल है जिसमें सुक्रोज (टेबल शुगर) की आधी मिठास होती है।
इनोसिटोलयह एक कार्बोहाइड्रेट है और इसका स्वाद मीठा होता है लेकिन मिठास सामान्य चीनी (सुक्रोज) से काफी कम होती है।Inositol एक शब्द है जिसका उपयोग आहार अनुपूरकों में किया जाता हैmyo-इनोसिटोलपसंदीदा नाम है.मायो-इनोसिटोल का उपयोग द्वितीयक दूतों और यूकेरियोटिक कोशिकाओं की संरचनात्मक नींव में अत्यधिक किया जाता है।इनोसिटोल संरचनात्मक लिपिड और इसके विभिन्न फॉस्फेट (पीआई और पीपीआई) का भी एक महत्वपूर्ण घटक है।
| सामान | मानकों |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| पहचान | सकारात्मक प्रतिक्रिया |
| परख(%) | 98.0 मि |
| सूखने पर नुकसान(%) | 0.5 अधिकतम |
| राख(%) | 0.1 अधिकतम |
| गलनांक(℃) | 224 – 227 |
| क्लोराइड (पीपीएम) | 50 अधिकतम |
| सल्फेट/बेरियम नमक (पीपीएम) | 60 अधिकतम |
| ऑक्सालेट/कैल्शियम नमक | उत्तीर्ण |
| Fe(पीपीएम) | 5 अधिकतम |
| भारी धातुएँ (पीपीएम) | 10 अधिकतम |
| जैसा(पीपीएम) | 1 अधिकतम |
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शेल्फ जीवन: 48 महीने
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