L'agar-agar est une substance gélatineuse dérivée d'algues.Historiquement et dans un contexte moderne, il est principalement utilisé comme ingrédient dans les desserts à travers le Japon, mais au cours du siècle dernier, il a été largement utilisé comme substrat solide pour contenir le milieu de culture pour les travaux microbiologiques.L'agent gélifiant est un polysaccharide non ramifié obtenu à partir des membranes cellulaires de certaines espèces d'algues rouges, principalement des genres Gelidium et Gracilaria, ou algues (Sphaerococcus euchema).Commercialement, il est dérivé principalement de Gelidium amansii.

application:

L'agar-agar joue un rôle particulièrement important dans l'industrie.La concentration deAgar Agarpeut encore former un gel assez stable même si la concentration tombe à 1%. C'est la matière première nécessaire de l'industrie alimentaire, de l'industrie chimique et de la recherche médicale.

Stockage: dans un endroit sec, frais et ombragé avec l'emballage d'origine, éviter l'humidité, conserver à température ambiante.

Durée de conservation: 48 mois

Paquet:dans25kg/sac

livraison:rapide

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