Citrato de sodio
El citrato de sodio es un gránulo cristalino incoloro o blanco o un polvo cristalino, inodoro; sabor salado y frío; soluble en agua, dificultad en etanol; ligera delicuescencia en aire húmedo, PH7.6-8.6 en solución acuosa al 5%, cuando se calienta a 150°C , puede perder agua cristalina.
Aplicación: F
El citrato de sodio se utiliza como saborizante, estabilizador, agente amortiguador, agente quelante, suplemento nutricional de suero de leche, emulsionante y agente saborizante en la industria de alimentos y bebidas.
| Elementos | Especificaciones |
| Apariencia: | Cristales blancos o polvo cristalino |
| Identificación: | conforme |
| Claridad y color de la solución: | conforme |
| Ensayo: | 99,0 – 101,0 % |
| Cloruro (Cl-): | 50 ppm máx. |
| Sulfato (SO42-): | 150 ppm máx. |
| Pérdida por secado: | 11,0 – 13,0 % |
| Metales pesados (Pb): | 10 ppm máx. |
| Oxalato: | 300 ppm máx. |
| Alcalinidad: | conforme |
| Sustancias fácilmente carbonizables: | conforme |
Almacenamiento: en lugar seco, fresco y sombreado con empaque original, evitar la humedad, almacenar a temperatura ambiente.
Duración: 48 meses
Paquete: en25kg/bolsa
entrega:inmediato
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Según los productos que pediste.
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