Vitamina B1
Tiamina ou tiamina ou vitamina B1 chamada de “tio-vitamina” (“vitamina contendo enxofre”) é uma vitamina hidrossolúvel do complexo B.Primeiro nomeado aneurina para os efeitos neurológicos prejudiciais se não estiver presente na dieta, foi eventualmente atribuído o nome de descritor genérico vitamina B1.Seus derivados de fosfato estão envolvidos em muitos processos celulares.A forma mais bem caracterizada é a tiamina pirofosfato (TPP), uma coenzima no catabolismo de açúcares e aminoácidos.A tiamina é utilizada na biossíntese do neurotransmissor acetilcolina e ácido gama-aminobutírico (GABA).Na levedura, o TPP também é necessário na primeira etapa da fermentação alcoólica.
| Item | Padrão |
| Aparência | Pó cristalino branco ou quase branco ou cristais incolores |
| Identificação | IR, Reação Característica e Teste de Cloretos |
| Ensaio | 98,5-101,0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Absorvância da solução | =<0,025 |
| Solubilidade | Solúvel em água, solúvel em glicerol, ligeiramente solúvel em álcool |
| Aparência da solução | Claro e não mais do que Y7 |
| Sulfatos | =<300PPM |
| limite de nitrato | Nenhum anel marrom é produzido |
| Metais pesados | =<20 ppm |
| Substâncias relacionadas | Qualquer % de impureza = <0,4 |
| Água | =<5,0 |
| Cinzas Sulfatadas/Resíduos na Ignição | =<0,1 |
| Pureza cromatográfica | =<1,0 |
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Validade: 48 meses
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entrega:incitar
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