Inositolo cyclohexane-1,2,4,6-hexol hè un compostu chimicu cù formula c6h12o6 o (-choh-) 6, una derivata di cyclohexane cù sei gruppi idroxili Esiste in nove stereoisomeri pussibuli, di qualecis-1,1,3,5-trans-4,6-cyclohexanehexol, omyo-Inositol (nomi di primaMeso-Inositol o i-inositol), hè a forma più larga in natura. [2] [3] Inositol hè un alcolu di zuccheru cù a mità di a dolcezza sucrosa (zuccheru di tavulinu).

Inositolhè un carbuidrate è u gustu dolce ma a dolcezza hè assai menu di u zuccheru cumunu (sucrosa). Inositol hè una parolla aduprata in supplementi dietetichi mentremyo-inositolhè u nome preferitu. Myo-Inositol hè assai utilizzatu in a fundazione strutturale di i messageri secundari è cellule eucarioti. Inositol hè ancu un cumpunente impurtante di i lipipsi strutturali è e so diversi fosfates (pi è PPI).

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