Pamoja na uboreshaji wa kiwango cha matumizi ya wakazi wa China, mahitaji ya watumiaji wa sifa za afya ya vinywaji yanaongezeka siku hadi siku, hasa makundi ya vijana ya watumiaji kama vile wale waliozaliwa katika miaka ya 90 na 00 wanazingatia zaidi ubora wa maisha.Ulaji wa sukari kupita kiasi ni hatari kubwa kwa mwili wa binadamu, na vinywaji visivyo na sukari vimeibuka.

Hivi majuzi, chapa ya kinywaji "Msitu wa Yuanji" ambayo inazingatia dhana ya kutokuwa na sukari, haraka ikawa "mtu mashuhuri wa mtandao" na sehemu yake ya kuuza ya "sukari 0, kalori 0, mafuta 0", ambayo iliamsha umakini wa hali ya juu. soko la vinywaji visivyo na sukari na sukari kidogo.

Nyuma ya uboreshaji wa afya ya vinywaji ni upyaji upya wa viungo vyake, ambavyo vinaonyeshwa wazi kwenye bidhaa "meza ya utungaji wa virutubisho".Katika familia ya sukari, vinywaji vya kitamaduni huongeza sukari nyeupe ya granulated, sucrose, nk, lakini sasa vinazidi kubadilishwa na vitamu vipya kama vile erythritol.

Inaeleweka kuwa erythritol kwa sasa ndio tamu ya sukari ya pombe inayozalishwa na uchachushaji wa vijidudu ulimwenguni.Kwa sababu molekuli ya erythritol ni ndogo sana na hakuna mfumo wa enzyme ambayo hubadilisha erythritol katika mwili wa binadamu, wakati erythritol inapoingizwa na utumbo mdogo ndani ya damu, haitoi nishati kwa mwili, haishiriki katika kimetaboliki ya sukari, na. inaweza tu kupitisha mkojo Inatolewa, hivyo inafaa sana kwa wagonjwa wa kisukari na watu wanaopoteza uzito.Mnamo 1997, erythritol ilithibitishwa na FDA ya Amerika kama kiungo salama cha chakula, na mnamo 1999 iliidhinishwa kwa pamoja na Shirika la Chakula na Kilimo Ulimwenguni na Shirika la Afya Ulimwenguni kama kiboreshaji maalum cha chakula.

Erythritol imekuwa chaguo la kwanza kuchukua nafasi ya sukari ya jadi na sifa zake bora kama vile "sukari 0, kalori 0, na mafuta 0".Kiasi cha uzalishaji na mauzo ya erythritol imeongezeka kwa kasi katika miaka ya hivi karibuni.

Vinywaji visivyo na sukari vinasifiwa sana na soko na watumiaji, na bidhaa nyingi za vinywaji vya chini zinaongeza kasi ya kupelekwa kwao katika uwanja usio na sukari.Erythritol ina jukumu la "shujaa wa pazia" katika uondoaji wa saccharification na uboreshaji wa afya ya chakula na vinywaji, na mahitaji ya siku zijazo yanaweza kuleta ukuaji wa mlipuko.