Kutenga protini ya soya ni nyongeza ya chakula cha protini ya bei kamili inayozalishwa kutoka kwa mlo wa soya ulioyeyushwa kwa joto la chini.

Soya protini pekee ina maudhui ya protini ya zaidi ya 90% na karibu aina 20 za amino asidi.Ni matajiri katika virutubisho na haina cholesterol.Ni mojawapo ya aina chache mbadala za protini za wanyama katika protini ya mimea.

Aina ya emulsified

Vipengele: Gel nzuri, maji na uhifadhi wa mafuta.Maombi: Inatumika kwa soseji ya ham yenye joto la juu, enema ya mtindo wa Magharibi na bidhaa zingine za nyama za joto la chini, bidhaa zilizogandishwa (kama vile mipira ya nyama, mipira ya samaki, n.k.), bidhaa za mkate, bidhaa za pasta, pipi, keki na majini. bidhaa.

Aina ya sindano

Makala: Umumunyifu mzuri katika nyama na mali nzuri ya emulsifying

Maombi: barbeque ya aina ya sindano

Iliyogatuliwa

Vipengele: Hakuna ladha ya maharagwe, mali nzuri ya kutengeneza pombe, kufutwa kwa haraka, imara baada ya kufutwa, si rahisi kugawanyika.

Maombi: Lishe, bidhaa za afya, vinywaji