Sojproteina izolita estas plenpreza proteina manĝaldonaĵo produktita de malalta temperaturo solvita sojfabmanĝo.

Sojproteino izolita havas proteinan enhavon de pli ol 90% kaj preskaŭ 20 specoj de aminoacidoj.Ĝi estas riĉa je nutraĵoj kaj ne enhavas kolesterolon.Ĝi estas unu el la malmultaj alternativaj bestproteinaj varioj en plantproteino.

Emulsigita tipo

Karakterizaĵoj: Bona reteno de ĝelo, akvo kaj oleo.Apliko: Ĝi estas aplikata al emulsigita alt-temperatura ŝinkokolbaso, okcidentstila klistero kaj aliaj malalt-temperaturaj karnaj produktoj, frostigitaj produktoj (kiel viandbuloj, fiŝaj buloj, ktp.), bakejaj produktoj, pastaj produktoj, dolĉaĵoj, kukoj kaj akvaj. produktoj.

Tipo de injekto

Karakterizaĵoj: Bona solvebleco en viando kaj bonaj emulsigaj propraĵoj

Apliko: Injekta tipo barbekuo

Malcentralizita

Karakterizaĵoj: Neniu fabogusto, bonaj bierfaraj propraĵoj, rapida dissolvo, stabila post dissolvo, ne facile stratigebla

Apliko: Nutrado, sanaj produktoj, trinkaĵoj