Salaku agén gelling alami, thickener sareng penstabil, pektin parantos seueur dianggo dina industri pangan.
Jam: Dibandingkeun sareng jam aci tradisional, tambihan pektin sacara signifikan ningkatkeun rasa macét, sareng rasa buah langkung saé dileupaskeun;jam pektin murni boga sipat gelling pohara alus, nyebarkeun sipat sarta kacaangan;Pangaruh anti syneresis;

Puree jeung jam blended: Sajaba ti pektin ngajadikeun puree jeung jam blended boga rasa pisan refreshing sanggeus blending, sarta bisa mantuan bubur nu ditunda na nampilkeun penampilan leuwih pikaresepeun;
Fudge: Performa gél pektin anu saé sareng sékrési rasa pinuh dicerminkeun dina fudge, sareng éta ogé mangrupikeun daérah aplikasi anu penting pikeun pektin.Pektin fudge boga rasa alus, teu lengket huntu, boga permukaan cut lemes jeung datar, sarta transparansi tinggi.Ku alatan éta, naha éta téh murni pektin fudge atawa diperparah jeung koloid séjén, éta mintonkeun gél unik sarta ciri rasa;

Kue buah: Kue buah tradisional ngagunakeun karaginan sareng agar-agar salaku agén gelling, tapi kakurangan résistansi asam ngawatesan parobahan rasana;dina taun anyar, leuwih alam jeung cageur, asam jeung panas tahan pektin ieu beuki ngaganti carrageenan Gum jeung agar, jadi pilihan pangalusna pikeun produk jajan buah;
Saos Kastar: Teu kawas saos Kastar biasa, tambahan pektin ngajadikeun saos leuwih refreshing, ngaronjatkeun daya tahan baking, sarta ngabogaan aréa aplikasi lega;
Inuman jus sareng inuman susu: Pektin tiasa sacara signifikan ningkatkeun rasa anu nyegerkeun sareng lemes dina inuman, sareng tiasa ngajagi protéin, kandel sareng nyaimbangkeun;

Inuman padet: Pektin geus loba dipaké dina inuman padet kolagén, inuman padet probiotic, jsb Saatos brewing, éta ngajadikeun sungut ngarasa lemes, sistem stabil, sarta rasa ningkat;
némpelkeun buah eunteung: némpelkeun buah eunteung basis pektin bisa ngabentuk éfék visual caang jeung transparan dina beungeut buah, sarta bisa nyegah buah tina kaleungitan cai sarta Browning, ku kituna geus loba dipaké dina industri baking.Aya dua jenis némpelkeun buah eunteung: panas tur tiis, cocog pikeun produk béda;

Kapsul lemes anu tiasa dikunyah: Kapsul lemes anu tiasa dikunyah tradisional utamina gelatin, kalayan tékstur anu teuas sareng sesah dikunyah.Penambahan pektin écés tiasa ningkatkeun mouthfeel tina kapsul lemes, sahingga gampang ngegel sareng ngelek.