Bahan tambahan makanan: Yang baik, yang buruk dan yang tidak difahami

Kemungkinan terdapat sekumpulan nombor dalam kurungan yang tidak begitu bermakna kepada pengguna biasa.Mereka sebenarnya adalah pengecam untuk julatketagihan makananseperti pewarna, pengawet, pemanis dan banyak lagi.Dan mereka sangat mengelirukan.Dengan sentimen anti-gula yang semakin meningkat, salah satu bahan tambahan yang besar ialahaspartam, pengganti gula yang anda akan dapati dalam hampir semua perkara yang manis.Di hujung bawah kontroversi, ia dikhabarkan menyebabkan sakit kepala.Pada akhir yang melampau, ia dipersalahkan sebagai punca beberapa kanser.Satu-satunya masa ia boleh memberi kesan buruk adalah pada orang yang mempunyai keadaan genetik yang sangat spesifik, kata Dr Beckett dari Universiti Newcastle.Dia memberitahu The New Daily sebarang bukti simptom seperti pening, masalah pertuturan atau malah sawan akibat penggunaan aspartam datang daripada model berdasarkan dos yang jauh lebih tinggi daripada yang boleh diambil sebagai bahan tambahan.

Dia menjelaskan ujian yang dijalankan oleh Pihak Berkuasa Keselamatan Eropah pada 2013: “(Pihak berkuasa) menyemak semua kajian yang ada dan mendapati bahawa 40mg/kg berat badan adalah selamat (jadi kira-kira tiga gram untuk seseorang yang mempunyai berat 75 kilogram), dan ini adalah jauh lebih sedikit daripada yang digunakan oleh sesiapa sahaja dalam sehari.“Sumber terbesar aspartam dalam diet ialah minuman ringan diet, dan anda perlu minum lebih daripada 15 tin minuman ringan diet setiap hari untuk mendapatkan dos ini."Jika anda minum 15 tin atau lebih soda diet setiap hari, kami mungkin mempunyai kebimbangan yang lebih besar tentang diet anda daripada sekadar pemanis tiruan."Warna tiruan telah membawa rap yang buruk untuk seketika, terutamanya memandangkan berat 10 tahun lalu oleh kajian British yang mengaitkan campuran enam warna tertentu denganbahan pengawet211 kepada peningkatan tingkah laku hiperaktif dalam sesetengah kanak-kanak.Ia bukan persatuan baru - sejak tahun 1960-an kordial merah sering dipersalahkan kerana hiperaktif pada kanak-kanak.(Ia tidak pernah dibuktikan secara eksplisit.)https://www.hugesweet.com/aspartame.html

Gembar-gembur negatif mengenai pewarna makanan meningkat pada tahun 2011, apabila Aldi Australia mengumumkan ia akan berhenti menjual semua produk yang mengandungi pewarna tiruan.(Menariknya, laporan yang dikeluarkan tahun lepas menamakan Aldi sebagai pasar raya dengan produk jenama sendiri yang paling tidak sihat.) Di Australia, badan yang memantau peraturan makanan (Piawaian Makanan Australia New Zealand) tidak mengenakan langkah sedemikian, tetapi mengakui beberapa orang mungkin mengalami reaksi buruk terhadap beberapa bahan tambahan.Panel pakarnya menentukan kerana kebanyakan warna terdapat dalam apa yang disebut sebagai 'makanan mengikut budi bicara' (kek, gula-gula dan seumpamanya) kita tidak akan (atau tidak sepatutnya) memakannya secukupnya untuk memberi kesan kepada kesihatan kita .Walau apa pun, laman web itu mahu melihat piawaian makanan mengikut saman UK dalam menggalakkan pengeluar mencari alternatif kepada enam warna yang dilaporkan menyusahkan ini.Warna-warna tersebut ialah: Tartrazine (102), Quinoline yellow (104), Sunset yellow FCF (110), Carmoisine (122), Ponceau 4R (124) dan Allura red AC (129).Secara keseluruhannya, Dr Beckett berkata bahan tambahan wujud untuk menambah baik makanan dengan memanjangkan jangka hayat untuk mengurangkan sisa atau meningkatkan rasa atau sifat kesihatan.

https://www.hugesweet.com/food-additives/

"Kajian yang menunjukkan kemudaratan semuanya dilakukan dalam dos yang tinggi, jauh lebih tinggi daripada yang mungkin kita boleh makan dalam makanan - adalah penting untuk diingat bahawa dos itu menjadikan racun dan juga brokoli boleh membunuh anda jika anda makan terlalu banyak."Seperti biasa,jika anda mengalami apa yang anda fikirkan sebagai tindak balas negatif terhadap makanan tertentu, Sila nasihatkanHugestone Enterprise Co., Ltd.Sejak tahun 1992, Syarikat saya telah mendedikasikan dirinya sebagai pengeluar dan pembekal produk kimia yang aktif pada skala antarabangsa.Ia memiliki empat kilang dan memegang saham dalam beberapa usaha sama, meliputi produk Aspartame, AK;Asid Askorbik Bersalut / DC, Kalsium / Natrium Askorbat, Ascorbyl Monophosphate;Asid Sitrik, Natrium Sitrat;Kalium Sorbat / Asid Sorbik;Sorbitol Crystalline.Dengan pengalaman dan kejayaannya bekerja dengan pasaran China dan antarabangsa, Hugestone juga bekerjasama dengan baik dan bertindak sebagai ejen untuk banyak kilang dalam pelbagai cara.Kini Hugestone telah mengembangkan barisannya dengan lebih seratus jenis produk dalam Makanan lngrdien & Bahan Tambahan Makanan.

 


Masa siaran: Mac-13-2020