Со подобрувањето на нивото на потрошувачка на жителите на Кина, побарувачката на потрошувачите за здравствените атрибути на пијалоците се зголемува од ден на ден, особено младите групи на потрошувачи како оние родени во 90-тите и 00-тите посветуваат поголемо внимание на квалитетот на животот.Прекумерниот внес на шеќер е сериозна опасност за човечкото тело, а се појавија и пијалоци без шеќер.

Неодамна, брендот за пијалоци „Yuanji Forest“ кој се фокусира на концептот на без шеќер, брзо стана „популарна интернет-славна личност“ со својата продажна точка од „0 шеќер, 0 калории, 0 масти“, што го предизвика големото внимание на пазар за пијалоци без шеќер и ниски шеќери.

Зад здравствената надградба на пијалоците стои ажурираната итерација на неговите состојки, што е јасно прикажано на „табела за состав на хранливи материи“.Во семејството на шеќери, традиционалните пијалоци главно додаваат бел гранулиран шеќер, сахароза итн., но сега се повеќе се заменуваат со нови засладувачи како што е еритритол.

Разбирливо е дека еритритолот моментално е единствениот засладувач од шеќерен алкохол кој се произведува со микробна ферментација во светот.Бидејќи молекулата на еритритол е многу мала и не постои ензимски систем кој го метаболизира еритритолот во човечкото тело, кога еритритолот се апсорбира од тенкото црево во крвта, тој не обезбедува енергија за телото, не учествува во метаболизмот на шеќерот и може само да измочка Се испушта, па затоа е многу погоден за дијабетичари и луѓе кои слабеат.Во 1997 година, еритритолот беше сертифициран од FDA на САД како безбедна храна состојка, а во 1999 година беше заеднички одобрен од Светската организација за храна и земјоделство и Светската здравствена организација како посебен засладувач за храна.

Еритритолот стана првиот избор за замена на традиционалниот шеќер со неговите одлични карактеристики како „0 шеќер, 0 калории и 0 масти“.Обемот на производство и продажба на еритритол рапидно се зголеми во последниве години.

Пијалаците без шеќер се многу пофалени од пазарот и од потрошувачите, а многу брендови на пијалоци низводно го забрзуваат своето распоредување на полето без шеќер.Еритритолот ја игра улогата на „херој зад сцената“ во десахарификацијата и здравствената надградба на храната и пијалоците, а идната побарувачка може да доведе до експлозивен раст.