Ko te reka tetahi o nga tino reka o nga kai o ia ra.Heoi, ko te hunga e mate huka ana, e mate ngakau, e momona ana… me whakahaere nga kai reka.I te nuinga o te wa ka whakaaro ratou he horihori a ratou kai.I puta mai nga kai reka.Na ko tehea momo kai reka he pai ake?Ma tenei tuhinga e whakaatu ki a koe nga kai reka noa i te maakete me te tumanako ka whai hua ki a koe.

;

E tohu ana nga kai reka ki nga matū i tua atu i te sucrose me te tirikara ka puta he reka.

Mo te hunga mate huka, ko te huarahi tino mohio ko te whakamahi i nga kai reka, e kore e piki ake te huka toto penei i te hukahuka.

1. Nga painga o te kai reka mo te hunga mate huka

Ka taea hoki e nga kai reka horihori te awhina ki te whakahaere i te mate huka

Ko nga kai reka (te huka horihori) karekau e tino pa ki te huka toto o nga turoro mate huka.Na reira, ka taea e te hunga mate huka te whakamahi i nga kai reka.

Ka whakamahia nuitia nga kai reka i roto i te whare me te umanga kai.I tua atu, ka whakamahia ano hoki hei whakanui ake i te reka o te tii, te kawhe, te cocktails me etahi atu inu, me nga kai reka, nga keke, nga mea tunu, te tunu kai ranei i ia ra.Ahakoa ko te mahi a te kai reka he awhina ki te whakahaere i te taumaha me te huka toto, me whakamahi tonu.

"He pai nga kai reka?"E ai ki nga tohunga rongoa, mena ka mohio koe ki te whakamahi i nga kai reka, ka tino pai mo to hauora.I te mea ko te kai reka ake he momo huka kore-kaha, e kore e piki ake te huka toto, na reira me tino taunaki mo nga turoro mate huka me te whakahaere kai.

I te nuinga o te wa, ko nga kai kei roto nga kai reka he huka-kore katoa i runga i te tapanga, engari ehara tenei i te mea karekau he kaata.Mena ko etahi atu kai kei roto i te hua kei roto nga calories, ka nui ake te taumaha me te huka toto.No reira, kaua rawa e kai i nga kai kei roto i nga kai reka.

2. Nga kai reka mo te hunga mate huka (reka reka)

I te nuinga o te wa he nui te kaha o te huka maori, a ka ngawari te piki o te huka toto.Na reira, ka taea e te hunga mate huka te whakamahi i nga kai reka ki te tunu kai me te tukatuka.Ko nga kai reka he reka hangai, tata kore te kaha, he maha nga wa reka atu i te huka noa.He haumaru te whakamahi i nga kai reka.

2.1 Sucralose-te mea tino reka

Nga kai reka e tika ana mo te mate huka

Ko te Sucralose he kai reka kore-calorie, 600 nga wa te reka atu i te huka noa, te reka o te taiao, te kowhatu wairewa, a ka kore e paheke i te pāmahana teitei, na reira ka taea te whakamahi hei whakakakahu mo te maha o nga rihi o ia ra, ki te tunu ranei.

He pai tenei huka mo nga turoro me te mate huka momo 2, na te mea ko te sucralose he 600 nga wa reka atu i te huka me te kore e pa ki te huka toto.Ka kitea tenei huka i roto i te maha o nga rama me nga inu mo te hunga mate huka.

I tua atu, he uaua te tango a te tinana o te tangata i te sucralose.He tuhinga i whakaputaina i roto i te Physiology and Behavior i Oketopa 2016 e kii ana ko te sucralose te tino reka o te ao.

E ai ki nga ture a te US Food and Drug Administration, ko te kai pai o te sucralose ia ra ko: 5 mg iti iho ranei mo ia kirokaramu o te taumaha tinana ia ra.Ko te taumaha o te tangata 60 kg kia kaua e neke ake i te 300 mg o te sucralose ia ra.

2.2 Steviol glycosides (Stevia huka)

Ka taea te whakamahi i te Stevia ki te kai mate huka

Ko te huka Stevia, i ahu mai i nga rau o te tipu stevia, no Amerika ki te Puku me te Tonga.

Karekau he kaarai a Stevia, ka whakamahia hei kai reka i roto i nga kai me nga inu.E ai ki tetahi tuhinga i whakaputaina i roto i te Diabetes Care i te Hanuere 2019, he iti te paanga o nga kai reka tae atu ki te stevia ki te huka toto.

E whakapono ana te US Food and Drug Administration he haumaru te stevia ina whakamahia ma te whakaiti.Ko te rereketanga i waenga i te stevia me te sucrose ko te stevia kaore he calories.Heoi, ehara i te mea ko te whakamahi i te stevia hei utu mo te sucrose ka ngaro te taumaha.He reka ake a Stevia i te sucrose, a, ka whakamahia, he iti noa iho te hiahia.

I kii a Sloan Kettering Memorial Cancer Center kua korero te tangata i nga tauhohenga gastrointestinal i muri i te kai nui o te stevia.Engari i tenei wa, kaore ano kia whakapumautia e nga rangahau rangahau pono.

Te huka Stevia: Ko te reka o te 250-300 nga wa o te huka maori, he kai reka parakore, he taapiri i roto i nga kai maha.Ko te kai e whakaaetia ana ko: 7.9 mg iti iho ranei mo ia kirokaramu o te taumaha tinana ia ra.I whakatauhia e te Whakahaere Hauora o te Ao (WHO) ko te nui rawa o te horopeta haumaru o te huka stevia he 4 mg mo ia kirokaramu o te taumaha tinana ia ra.I etahi atu kupu, mena he 50 kg to taumaha, ko te nui o te huka stevia ka taea te kai haumaru ia ra ko te 200 mg.

2.3 Aspartame-he kai reka iti-calorie

Kai reka iti-calorie

Ko te Aspartame he kai reka-kore-a-ringa, he 200 nga wa o te reka o te huka maori.Ahakoa ehara te aspartame i te kore-calorie pera i etahi atu momo reka reka, he iti tonu nga kaata o te aspartame.

Ahakoa e whakapono ana te US Food and Drug Administration he haumaru te kai i te aspartame, i tohu tetahi tohunga mai i te US Food and Drug Administration ko nga rangahau mo te haumaru o te aspartame kua puta etahi hua taupatupatu.I kii te tohunga: "Ahakoa ko te ingoa o te iti o te kaata e kukume ana i te tini o nga tangata e raru ana te taumaha, he maha nga hua kino i kawea mai e te aspartame."

He maha nga rangahau kararehe kua hono te aspartame ki te reukemia, lymphoma me te mate pukupuku uma.Ko tetahi atu rangahau i whakaatu ko te aspartame he hononga ki te migraine.

Heoi, i tohu te American Cancer Society he haumaru te aspartame, a, kaore i kitea e te rangahau ko te aspartame te whakanui ake i te mate pukupuku o te tangata.

Ko te Phenylketonuria he mate onge e kore e taea te whakakoi i te phenylalanine (te waahanga matua o te aspartame), no reira kaua e pau te aspartame.

E whakapono ana te US Food and Drug Administration ko te nui rawa o te horopeta haumaru o te aspartame ko te 50 mg ia kirokaramu o te taumaha tinana ia ra.Ko te taumaha o te tangata 60 kg karekau he nui ake i te 3000 mg o te aspartame ia ra.

2.4 Te waipiro huka

Ko nga waipiro huka (isomalt, lactose, mannitol, sorbitol, xylitol) he huka kei roto i nga hua me nga otaota.Ehara i te reka atu i te sucrose.Kaore i rite ki nga reka reka, kei roto i tenei momo reka he nui o nga kaata.He maha nga taangata e whakamahi ana hei whakakapi i te huka parakore i roto i o raatau oranga o ia ra.Ahakoa te ingoa “waikawa huka”, karekau he waipiro, karekau he waihano penei i te waipiro.

Xylitol, parakore, kaore he kai taapiri

Ko te waipiro huka ka nui ake te reka o te kai, ka awhina i te kai ki te pupuri i te makuku, te aukati i te parauri i te wa e tunu ana, me te whakanui i te reka o te kai.Ko te waipiro huka e kore e pakaru nga niho.He iti te kaha (te haurua o te sucrose) ka taea te awhina i te taumaha.Kare e taea e te tinana o te tangata te whakauru katoa i nga waipiro huka, a he iti ake te wawaotanga o te huka toto ki te huka toto noa.

Ahakoa he iti ake nga kaarai o te waipiro huka i te huka maori, he iti ake te reka, ko te tikanga me nui ake te whakamahi kia rite ai te hua reka ki te huka maori.Mo te hunga kaore e tino hiahia ki te reka, ko te waipiro huka he whiringa pai.

He iti noa nga raruraru hauora e pa ana ki te waipiro huka.Ina whakamahia i roto i nga moni nui (te nuinga ake i te 50 karamu, i etahi wa ka iti iho ki te 10 karamu), ka taea e te waipiro huka te pupuhi me te mate pukupuku.

Mena kei a koe te mate huka, he pai ake pea te kowhiri i nga kai reka.E ai ki te American Diabetes Association, he maha ake nga whiringa mo te hunga e aroha ana ki nga niho reka me te whakaiti i te ahua o te wehe atu i te hapori.