Kòm yon ajan gelling natirèl, epesè ak estabilize, pèktin te lajman itilize nan endistri manje a.
Konfiti: Konpare ak konfiti lanmidon tradisyonèl yo, adisyon pèktin siyifikativman amelyore gou konfiti a, ak gou fwi a pi byen lage;pi konfiti pèktin gen trè bon pwopriyete gelling, pwopaje pwopriyete ak klète;Efè anti syneresis;

Puree ak konfiti melanje: Anplis de sa nan pèktin fè pure a ak konfiti melanje gen yon gou trè entérésan apre melanje, epi li ka ede kaka a sispann ak prezante yon aparans ki pi atire;
Fudge: pèfòmans ekselan jèl Pectin ak lage gou yo konplètman reflete nan fudge, epi li se tou yon zòn aplikasyon trè enpòtan nan pèktin.Fudge pèktin gen bon gou, pa kole nan dan, gen sifas koupe lis ak plat, ak transparans segondè.Se poutèt sa, si li se pi bon kalite pèktin fudge oswa konpoze ak lòt koloid, li montre jèl inik ak karakteristik gou;

Gato fwi: Gato fwi tradisyonèl sèvi ak carrageenan ak agar kòm ajan gelling, men enpèfeksyon yo nan rezistans asid limite chanjman gou li yo;nan dènye ane yo, plis natirèl ak an sante, asid ak chalè rezistan pèktin se de pli zan pli ranplase carrageenan jansiv ak agar, vin pi bon chwa pou pwodwi gato fwi;
Sòs Kastar: Kontrèman ak sòs Kastar òdinè, adisyon a nan pèktin fè sòs la plis entérésan, amelyore rezistans nan boulanjri, epi li gen yon zòn aplikasyon pi laj;
Bwason ji ak bwason lèt: Pèktin ka amelyore anpil gou a entérésan ak lis nan bwason, epi li ka pwoteje pwoteyin, epesir ak estabilize;

Bwason solid: Pectin te lajman itilize nan bwason solid kolagen an, bwason solid probyotik, elatriye Apre enplikasyonJwi, li fè bouch la santi lis, sistèm nan se ki estab, ak gou a amelyore;
Paste fwi glas: keratin fwi glas ki baze sou pèktin ka fòme yon efè vizyèl klere ak transparan sou sifas fwi a, epi li ka anpeche fwi a pèdi dlo ak mawon, kidonk li te lajman itilize nan endistri boulanjri.Gen de kalite keratin fwi glas: cho ak frèt, apwopriye pou pwodwi diferan;

Kapsil mou moulen: Kapsil mou tradisyonèl yo se sitou jelatin, ak yon teksti difisil ak difisil pou moulen.Anplis de sa nan pèktin ka evidamman amelyore bouch la nan kapsil mou, fè li pi fasil mòde ak vale.