Izolat pwoteyin soya se yon aditif manje pwoteyin plen pri ki pwodui nan repa soya ki te rezoud nan tanperati ki ba.

Izolat pwoteyin soya gen yon kontni pwoteyin ki gen plis pase 90% ak prèske 20 kalite asid amine.Li rich nan eleman nitritif epi li pa gen kolestewòl.Li se youn nan kèk varyete pwoteyin bèt altènatif nan pwoteyin plant yo.

Kalite emulsifye

Karakteristik: Bon jèl, dlo ak lwil oliv retansyon.Aplikasyon: Li aplike nan emulsifye sosis janbon tanperati ki wo, lavman style lwès ak lòt pwodwi vyann ba-tanperati, pwodwi nan frizè (tankou boulèt, boul pwason, elatriye), pwodwi boulanjri, pwodwi pasta, sirèt, gato ak akwatik. pwodwi yo.

Kalite piki

Karakteristik: Bon solubilite nan vyann ak bon pwopriyete emulsifyan

Aplikasyon: piki kalite babekyou

Desantralize

Karakteristik: Pa gen gou pwa, bon pwopriyete enplikasyonJwi, disolisyon rapid, ki estab apre yap divòse, pa fasil pou stratifye

Aplikasyon: Nitrisyon, pwodwi sante, bwason