Το κιτρικό οξύ άνυδρο έχει 1Fcl χαμηλή τιμή
Είναι ένα οργανικό οξύ, που χρησιμοποιείται κυρίως σε ανθρακούχα ποτά, ροφήματα χυμών φρούτων, ροφήματα γαλακτικού οξέος και άλλα δροσερά ποτά και τουρσί