انووا کے اعداد و شمار کے مطابق، 2014 اور 2018 کے درمیان، پودوں کے اجزاء استعمال کرنے والے کھانے اور مشروبات کی عالمی شرح نمو 8 فیصد تک پہنچ گئی۔لاطینی امریکہ اس طبقہ کے لیے اہم ترقی کی منڈی ہے، اس عرصے کے دوران 24% کی جامع سالانہ شرح نمو کے ساتھ، اس کے بعد آسٹریلیا اور ایشیا بالترتیب 10% اور 9% کے ساتھ ہے۔مارکیٹ کے زمرے میں، چٹنی اور مصالحہ جات کا سب سے زیادہ مارکیٹ شیئر تھا۔2018 میں، اس فیلڈ نے عالمی پلانٹ کے اجزاء کی ایپلی کیشن کی نئی مصنوعات کے مارکیٹ شیئر کا 20% حصہ لیا، اس کے بعد کھانے کے لیے تیار کھانے اور سائیڈ ڈشز 14%، اسنیکس 11%، گوشت کی مصنوعات اور 9% انڈے اور 9% بیکڈ ہیں۔ سامان

میرا ملک پودوں کے وسائل سے مالا مال ہے، جن میں سے 300 سے زائد اقسام پودوں کے عرق کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔پودوں کے عرق کے دنیا کے بڑے برآمد کنندہ کے طور پر، میرے ملک کی پودوں کے عرق کی برآمدات میں حالیہ برسوں میں مسلسل اضافہ ہوا ہے، جس نے 2018 میں US$2.368 بلین کی ریکارڈ بلندی قائم کی ہے، جو کہ سال بہ سال 17.79% کا اضافہ ہے۔کسٹمز کے اعدادوشمار کے مطابق، 2019 میں، میرے ملک کی روایتی چینی ادویات کی مصنوعات کی برآمدات کا حجم 40.2 تھا، جو کہ سال بہ سال 2.8 فیصد کا اضافہ ہے۔ان میں سے، پودوں کے نچوڑ کا برآمدی حجم، جس کا سب سے بڑا تناسب ہے، 2019 میں 2.37 بلین امریکی ڈالر تھا۔ مستقبل کے پودوں کے عرق کی مارکیٹ کے بارے میں کیا خیال ہے؟

میرے ملک کی ایکسٹریکٹ انڈسٹری ایک ابھرتی ہوئی صنعت ہے۔1980 کی دہائی کے آخر میں، بین الاقوامی مارکیٹ میں نباتاتی اور قدرتی صحت سے متعلق مصنوعات کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ، میرے ملک کی پیشہ ور ایکسٹریکٹ کمپنیاں سامنے آنا شروع ہوئیں۔لیکورائس، ایفیڈرا، جِنکگو بلوبا، اور ہائپریکم پرفوریٹم کے نچوڑوں کی برآمد سے ظاہر ہونے والی "ایکسپورٹ بوم" یکے بعد دیگرے تشکیل پاتی ہے۔2000 کے بعد، بہت سی چینی پیٹنٹ میڈیسن کمپنیاں، ٹھیک کیمیکل کمپنیاں، اور کیمیائی خام مال کی دوائیوں کے مینوفیکچررز نے بھی ایکسٹریکٹ مارکیٹ میں قدم جمانا شروع کر دیا ہے۔ان کمپنیوں کی شرکت نے میرے ملک کی ایکسٹریکٹ انڈسٹری کی ترقی کو بہت فروغ دیا ہے، لیکن اس سے میرے ملک کی ایکسٹریکٹ انڈسٹری کو بھی فروغ ملا ہے۔وقت کی ایک مدت کے اندر، "قیمت میں ہنگامہ" کی صورت حال ظاہر ہوئی۔

1074 چینی کمپنیاں ہیں جو پودوں کے نچوڑ کی مصنوعات برآمد کرتی ہیں، جو کہ 2013 کے اسی عرصے میں برآمدی کمپنیوں کی تعداد کے مقابلے میں معمولی اضافہ ہے۔"تھری کیپٹل" انٹرپرائزز نے قریب سے پیروی کی، جو کہ 35.4 فیصد ہے۔میرے ملک کی پلانٹ نکالنے کی صنعت 20 سال سے بھی کم عرصے سے ترقی میں ہے۔پرائیویٹ پلانٹ نکالنے والی کمپنیاں زیادہ تر "دیکھ بھال" کے بغیر پروان چڑھتی اور ترقی کرتی ہیں، اور مالیاتی "سونامی" کے چیلنجوں کے جواب میں بار بار ترقی کرتی رہی ہیں۔

نئے طبی ماڈل کے زیر اثر، فعالیت یا سرگرمی کے ساتھ پودوں کے عرق کو پسند کیا جاتا ہے۔اس وقت، پلانٹ ایکسٹریکٹ انڈسٹری تیزی سے ترقی کر رہی ہے، فارماسیوٹیکل مارکیٹ کی ترقی کی شرح کو پیچھے چھوڑ کر ایک خود مختار ابھرتی ہوئی صنعت بن رہی ہے۔دنیا بھر میں پلانٹ ایکسٹریکٹ مارکیٹ کے عروج کے ساتھ، چین کی پلانٹ ایکسٹریکٹ انڈسٹری بھی قومی معیشت اور معاشرے کی ترقی کے لیے ایک نئی اسٹریٹجک ستون کی صنعت بن جائے گی۔

پودوں کے نچوڑ چینی ادویات کی مصنوعات کی برآمد میں اہم قوت ہیں، اور برآمدی قیمت چینی ادویات کی مصنوعات کی کل برآمدی قیمت کا 40 فیصد سے زیادہ ہے۔اگرچہ پودوں کو نکالنے کی صنعت ایک نئی صنعت ہے، اس نے گزشتہ دو دہائیوں میں تیزی سے ترقی کی ہے۔اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2011 میں، میرے ملک کی پودوں کے عرق کی برآمد US$1.13 بلین تک پہنچ گئی، جو کہ سال بہ سال 47% کا اضافہ ہے، اور 2002 سے 2011 تک مرکب ترقی کی شرح 21.91% تک پہنچ گئی۔پلانٹ کے عرق چینی ادویات کی برآمدات کے لیے 1 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ کی پہلی کموڈٹی کیٹیگری بن گئے۔

MarketsandMarkets کے تجزیہ کے مطابق، 2019 میں پلانٹ کے ایکسٹریکٹ مارکیٹ کی مالیت 23.7 بلین امریکی ڈالر ہے اور 2025 تک 59.4 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی توقع ہے، 2019 سے 2025 تک 16.5 فیصد کی کمپاؤنڈ سالانہ ترقی کی شرح کے ساتھ۔ بہت سے زمروں کی طرف سے، اور ہر ایک مصنوعات کی مارکیٹ کا سائز خاص طور پر بڑا نہیں ہو گا.نسبتاً بڑی سنگل مصنوعات جیسے کیپسنتھین، لائکوپین اور سٹیویا کی مارکیٹ کا حجم تقریباً 1 سے 2 بلین یوآن ہے۔سی بی ڈی، جس کی مارکیٹ کی توجہ نسبتاً زیادہ ہے، اس کی مارکیٹ کا حجم 100 بلین یوآن ہے، لیکن یہ ابھی بھی ابتدائی دور میں ہے۔