İnnova'nın verilerine göre 2014-2018 yılları arasında bitkisel içerikli yiyecek ve içeceklerin küresel büyüme oranı %8'e ulaştı.Latin Amerika, bu dönemde %24 bileşik yıllık büyüme oranı ile bu segment için ana büyüme pazarı olurken, onu sırasıyla %10 ve %9 ile Avustralya ve Asya takip ediyor.Pazar kategorisinde en fazla pazar payını soslar ve çeşniler oluşturdu.2018'de bu alan, küresel bitkisel içerik uygulaması yeni ürün pazar payının %20'sini oluştururken, bunu %14 ile yemeye hazır gıdalar ve garnitürler, %11 ile atıştırmalıklar, %9 ile yumurta ve %9 ile fırınlanmış ürünler izledi. mal.

ülkem, bitki özleri için kullanılabilecek 300'den fazla türün bitki kaynakları açısından zengindir.Dünyanın en büyük bitki özü ihracatçısı olarak, ülkemin bitki özü ihracatı son yıllarda artmaya devam ederek 2018'de yıllık %17,79 artışla 2,368 milyar ABD doları rekor seviyeye ulaştı.Gümrük istatistiklerine göre 2019 yılında ülkemin geleneksel Çin tıbbı ürünleri ihracat hacmi yıllık %2,8 artışla %40,2 oldu.Bunlar arasında en büyük paya sahip olan bitki özleri ihracat hacmi 2019 yılında 2,37 milyar ABD doları olarak gerçekleşti. Gelecekteki bitki özü pazarı nasıl olacak?

ülkemin özüt endüstrisi gelişmekte olan bir endüstridir.1980'lerin sonunda uluslararası pazarda botanik ve doğal sağlık ürünlerine olan talebin artmasıyla birlikte ülkemin profesyonel ekstrakt firmaları boy göstermeye başladı.Birbiri ardına oluşan meyan kökü, efedra, ginkgo biloba ve Hypericum perforatum özlerinin ihracatıyla temsil edilen "ihracat patlaması".2000'den sonra, birçok Çinli patentli ilaç şirketi, kaliteli kimya şirketi ve kimyasal hammadde ilaç üreticisi de ekstrakt pazarına ayak basmaya başladı.Bu şirketlerin katılımı, ülkemin özüt endüstrisinin gelişimini büyük ölçüde teşvik etti, ancak aynı zamanda ülkemin özüt endüstrisinin gelişmesine de yol açtı.Bir süre sonra “fiyat kavgası” durumu ortaya çıktı.

2013 yılının aynı döneminde ihracat yapan firma sayısına göre hafif bir artışla, bitki özü ürünleri ihraç eden 1074 Çinli firma var. Bunların arasında, ihracatlarının %50,4'ünü özel teşebbüsler gerçekleştirdi ve bu, çok daha önde ve en fazla katkıyı sağlıyor.Bunu %35,4 ile “üç sermayeli” işletmeler yakından takip etti.ülkemin bitki özü endüstrisi 20 yıldan daha az bir süredir gelişmektedir.Özel bitki özütleme şirketleri çoğunlukla "önemsizce" büyüdü ve gelişti ve finansal "tsunamilerin" zorluklarına yanıt olarak tekrar tekrar büyümeye devam etti.

Yeni tıbbi modelin etkisiyle, işlevsellik veya aktiviteye sahip bitki özleri tercih ediliyor.Şu anda, bitki özü endüstrisi daha hızlı gelişiyor, ilaç pazarının büyüme oranını aşıyor ve bağımsız bir gelişmekte olan endüstri haline geliyor.Dünya çapında bitki özü pazarının yükselişiyle birlikte, Çin'in bitki özü endüstrisi de ulusal ekonominin ve toplumun gelişimi için yeni bir stratejik sütun endüstrisi haline gelecek.

Bitki özleri, Çin tıbbı ürünlerinin ihracatında ana güçtür ve ihracat değeri, Çin tıbbı ürünlerinin toplam ihracat değerinin %40'ından fazlasını oluşturmaktadır.Bitki özü endüstrisi yeni bir endüstri olmasına rağmen son yirmi yılda hızla gelişmiştir.İstatistikler, 2011 yılında ülkemin bitki özü ihracatının yıllık %47 artışla 1,13 milyar ABD dolarına ulaştığını ve 2002'den 2011'e bileşik büyüme oranının %21,91'e ulaştığını gösteriyor.Bitki özleri, 1 milyar ABD dolarını aşan Çin tıbbı ihracatı için ilk emtia kategorisi oldu.

MarketsandMarkets analizine göre, bitki özü pazarının 2019'da 23,7 milyar ABD Doları değerinde olduğu tahmin ediliyor ve 2019'dan 2025'e kadar yıllık %16,5 bileşik büyüme oranıyla 2025'te 59,4 milyar ABD Dolarına ulaşması bekleniyor. birçok kategoriye göre ve her bir ürünün pazar büyüklüğü özellikle büyük olmayacaktır.Kapsantin, likopen ve stevia gibi nispeten büyük tekil ürünlerin pazar büyüklüğü yaklaşık 1 ila 2 milyar yuan.Nispeten yüksek bir pazar ilgisine sahip olan CBD, 100 milyar yuan'lık bir pazar büyüklüğüne sahiptir, ancak henüz emekleme aşamasındadır.