Пектин ҳамчун агенти табиӣ, ғафскунанда ва стабилизатор, дар саноати хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад.
Мурабба: Дар муқоиса бо роҳбандии анъанавии крахмал, илова кардани пектин таъми мурабборо ба таври назаррас беҳтар мекунад ва маззаи мева беҳтар бароварда мешавад;мураббои пектинии соф дорои хосиятҳои хеле хуби гелоскунӣ, паҳнкунанда ва равшанӣ мебошад;Таъсири зидди синерезӣ;

Роҳбандии авокадо ва омехта: Иловаи пектин авокадо ва мураббои омехтаро пас аз омехта таъми хеле тароватбахш медиҳад ва метавонад ба селлюлоза барои боздоштан ва муаррифии намуди ҷолибтар кӯмак расонад;
Fudge: Фаъолияти аълои гели пектин ва баровардани мазза пурра дар фудж инъикос ёфтааст ва он инчунин як соҳаи муҳими татбиқи пектин мебошад.Панди пектинӣ таъми хуб дорад, ба дандон намечаспад, сатҳҳои ҳамвор ва ҳамвор бурида, шаффофияти баланд дорад.Аз ин рӯ, хоҳ он пектини пок бошад ё бо дигар коллоидҳо омехта бошад, он хусусиятҳои беназири гел ва маззаро нишон медиҳад;

Торти меваҷот: Торти меваи анъанавӣ караген ва агарро ҳамчун агенти геллинг истифода мебарад, аммо камбудиҳои муқовимати кислота тағйирёбии маззаи онро маҳдуд мекунанд;дар солҳои охир, пектин бештар табиӣ ва солим, кислота ва гармии тобовар аст, ҳарчи бештар иваз carrageenan Gum ва агар, табдил беҳтарин интихоби маҳсулоти торт мева;
Чошнии кастар: Баръакси чошнии оддии Кастар, илова кардани пектин чошнро тароватбахш мекунад, муқовимати нонпазиро беҳтар мекунад ва доираи васеътари истифода дорад;
Нӯшокиҳои афшуравӣ ва нӯшокиҳои ширӣ: Пектин метавонад таъми тароватбахш ва ҳамворро дар нӯшокиҳо ба таври назаррас беҳтар кунад ва сафедаҳоро муҳофизат кунад, ғафс ва мӯътадил созад;

Нӯшокиҳои сахт: Пектин дар нӯшокиҳои сахти коллаген, нӯшокиҳои сахти пробиотикӣ ва ғайра васеъ истифода мешавад. Пас аз пухтан, он даҳонро ҳамвор ҳис мекунад, система устувор аст ва мазза беҳтар мешавад;
Хамираи меваи оина: Хамираи меваи оина дар асоси пектин метавонад дар рӯи мева эффекти визуалии равшан ва шаффоф эҷод кунад ва метавонад аз талафи об ва қаҳваранг пешгирӣ кунад, аз ин рӯ он дар саноати нонпазӣ васеъ истифода мешавад.Хамираи меваи оина ду намуд дорад: гарм ва хунук, барои маҳсулоти гуногун мувофиқ;

Капсулаҳои мулоими хоиданшаванда: Капсулаҳои нарми хоиданшаванда асосан желатин буда, сохтори сахт доранд ва хоиданашон душвор аст.Илова кардани пектин метавонад ба таври возеҳ ҳисси даҳони капсулаҳои мулоимро беҳтар кунад ва газидан ва фурӯ бурданро осонтар кунад.