సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్ అనేది తక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో కరిగిన సోయాబీన్ భోజనం నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన పూర్తి-ధర ప్రోటీన్ ఆహార సంకలితం.

సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్ 90% కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్ మరియు దాదాపు 20 రకాల అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.ఇందులో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు.మొక్కల ప్రోటీన్‌లోని కొన్ని ప్రత్యామ్నాయ జంతు ప్రోటీన్ రకాల్లో ఇది ఒకటి.

ఎమల్సిఫైడ్ రకం

లక్షణాలు: మంచి జెల్, నీరు మరియు నూనె నిలుపుదల.అప్లికేషన్: ఇది ఎమల్సిఫైడ్ అధిక-ఉష్ణోగ్రత హామ్ సాసేజ్, పాశ్చాత్య-శైలి ఎనిమా మరియు ఇతర తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత మాంసం ఉత్పత్తులు, ఘనీభవించిన ఉత్పత్తులు (మీట్‌బాల్‌లు, ఫిష్ బాల్స్ మొదలైనవి), బేకరీ ఉత్పత్తులు, పాస్తా ఉత్పత్తులు, మిఠాయిలు, కేకులు మరియు జలచరాలకు వర్తించబడుతుంది. ఉత్పత్తులు.

ఇంజెక్షన్ రకం

లక్షణాలు: మాంసంలో మంచి ద్రావణీయత మరియు మంచి ఎమల్సిఫైయింగ్ లక్షణాలు

అప్లికేషన్: ఇంజెక్షన్ రకం బార్బెక్యూ

వికేంద్రీకరించబడింది

ఫీచర్లు: బీన్ రుచి లేదు, మంచి బ్రూయింగ్ లక్షణాలు, వేగవంతమైన రద్దు, రద్దు తర్వాత స్థిరంగా, స్తరీకరించడం సులభం కాదు

అప్లికేషన్: పోషకాహారం, ఆరోగ్య ఉత్పత్తులు, పానీయాలు