ஸ்டீவியா என்றால் என்ன?
1.பராகுவேயில் இருந்து பிறந்தவர்
2.இயற்கையாக நிகழும் கூறுகள், ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள், உணவில் சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பூஜ்ஜிய கலோரி கொண்ட டேபிள் சர்க்கரையை விட 3.250-400 மடங்கு இனிமையானது
4.> 90% ஸ்டீவியா செடி இன்று சீனாவில் வளர்க்கப்படுகிறது
தயாரிப்பு சிறப்பு
1.ஸ்டீவியா இலைகளில் இருந்து இயற்கையாக நீர் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படும் இனிப்பு.
2. கரும்பு சர்க்கரையை விட இனிப்பு.
3. கரும்பு சர்க்கரையில் 1/300 மட்டுமே.
4. FDA மற்றும் JECFA ஆகியவை பாதுகாப்பான இனிப்பானாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது
5. அமிலம், காரம், வெப்பம் மற்றும் ஒளி சூழலில் நிலையானது
6.கரும்புச் சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது 60%க்கும் அதிகமான செலவைச் சேமிக்கிறது
ஸ்டீவியா பயன்பாடு
ஒரு புதிய வகை இயற்கை இனிப்பானாக, ஸ்டீவியோசைடு பல்வேறு உணவுகள், பானங்கள், மருந்துகள் மற்றும் தினசரி அழகுசாதனப் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.கிட்டத்தட்ட அனைத்து சர்க்கரைப் பொருட்களும் சுக்ரோஸின் ஒரு பகுதியையும் அனைத்து சாக்கரின்களையும் மாற்ற ஸ்டீவியோசைடைப் பயன்படுத்தலாம்.தற்போது, ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள் முக்கியமாக பானங்கள் மற்றும் மருந்துகளில், குறிப்பாக பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.கூடுதலாக, அவை சிகரெட், குளிர் உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், பதப்படுத்துதல்கள், காண்டிமென்ட்கள், ஆல்கஹால், சூயிங் கம், பற்பசை மற்றும் மவுத்வாஷ் ஆகியவற்றில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.வெவ்வேறு வகையான தயாரிப்புகளில் வெவ்வேறு அளவு ஸ்டீவியா சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.தொடர்ச்சியான ஆராய்ச்சிக்குப் பிறகு, தயாரிப்பின் தரம், சுவை மற்றும் சுவையை உறுதிப்படுத்த சிறந்த விகிதம் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.
இடுகை நேரம்: ஜன-10-2020