சீன குடியிருப்பாளர்களின் நுகர்வு மட்டத்தின் முன்னேற்றத்துடன், பானங்களின் ஆரோக்கிய பண்புகளுக்கான நுகர்வோரின் தேவை நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருகிறது, குறிப்பாக 90 மற்றும் 00 களில் பிறந்த இளம் நுகர்வோர் குழுக்கள் வாழ்க்கைத் தரத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றன.அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்வது மனித உடலுக்கு ஒரு தீவிர ஆபத்து, மேலும் சர்க்கரை இல்லாத பானங்கள் வெளிப்பட்டுள்ளன.

சமீபத்தில், சர்க்கரை இல்லாத கருத்தை மையமாகக் கொண்ட "யுவான்ஜி ஃபாரஸ்ட்" என்ற பான பிராண்ட், "0 சர்க்கரை, 0 கலோரி, 0 கொழுப்பு" என்ற விற்பனைப் புள்ளியுடன் விரைவில் "பிரபலமான இணையப் பிரபலமாக" மாறியது, இது அதிக கவனத்தைத் தூண்டியது. சர்க்கரை இல்லாத மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை பானங்களுக்கான சந்தை.

பானங்களின் ஆரோக்கிய மேம்பாட்டிற்குப் பின்னால் அதன் கூறுகளின் புதுப்பிக்கப்பட்ட மறு செய்கை உள்ளது, இது தயாரிப்பு "ஊட்டச்சத்து கலவை அட்டவணையில்" தெளிவாகக் காட்டப்படும்.சர்க்கரை குடும்பத்தில், பாரம்பரிய பானங்கள் முக்கியமாக வெள்ளை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, சுக்ரோஸ் போன்றவற்றை சேர்க்கின்றன, ஆனால் இப்போது எரித்ரிட்டால் போன்ற புதிய இனிப்புகளால் மாற்றப்படுகின்றன.

உலகில் நுண்ணுயிர் நொதித்தல் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரே சர்க்கரை ஆல்கஹால் இனிப்பானது எரித்ரிட்டால் என்பது புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது.எரித்ரிட்டால் மூலக்கூறு மிகவும் சிறியது மற்றும் மனித உடலில் எரித்ரிட்டாலை வளர்சிதை மாற்ற நொதி அமைப்பு இல்லாததால், எரித்ரிட்டால் சிறுகுடலால் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படும்போது, ​​​​அது உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்காது, சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்காது. சிறுநீர் கழிக்க மட்டுமே முடியும் இது வெளியேற்றப்படுகிறது, எனவே இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் எடை இழக்கும் மக்களுக்கும் மிகவும் ஏற்றது.1997 ஆம் ஆண்டில், எரித்ரிட்டால் US FDA ஆல் பாதுகாப்பான உணவுப் பொருளாகச் சான்றளிக்கப்பட்டது, மேலும் 1999 ஆம் ஆண்டில் உலக உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு மற்றும் உலக சுகாதார அமைப்பு ஆகியவற்றால் ஒரு சிறப்பு உணவு இனிப்பானாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

"0 சர்க்கரை, 0 கலோரிகள் மற்றும் 0 கொழுப்பு" போன்ற சிறந்த பண்புகளுடன் பாரம்பரிய சர்க்கரையை மாற்றுவதற்கான முதல் தேர்வாக எரித்ரிட்டால் மாறியுள்ளது.எரித்ரிட்டாலின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை அளவு சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வேகமாக அதிகரித்துள்ளது.

சர்க்கரை இல்லாத பானங்கள் சந்தை மற்றும் நுகர்வோரால் மிகவும் பாராட்டப்படுகின்றன, மேலும் பல கீழ்நிலை பான பிராண்டுகள் சர்க்கரை இல்லாத துறையில் தங்கள் வரிசைப்படுத்தலை துரிதப்படுத்துகின்றன.உணவு மற்றும் பானங்களின் சாக்கரை நீக்கம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் எரித்ரிட்டால் "திரைக்குப் பின்னால் உள்ள ஹீரோ" என்ற பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, மேலும் எதிர்கால தேவை வெடிக்கும் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.