Innova இன் தரவுகளின்படி, 2014 மற்றும் 2018 க்கு இடையில், தாவர மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உணவு மற்றும் பானங்களின் உலகளாவிய வளர்ச்சி விகிதம் 8% ஐ எட்டியுள்ளது.இந்தப் பிரிவின் முக்கிய வளர்ச்சி சந்தையாக லத்தீன் அமெரிக்கா உள்ளது, இந்த காலகட்டத்தில் கூட்டு வருடாந்திர வளர்ச்சி விகிதம் 24% ஆகும், அதைத் தொடர்ந்து ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஆசியா முறையே 10% மற்றும் 9%.சந்தைப் பிரிவில், சாஸ்கள் மற்றும் காண்டிமென்ட்கள் அதிக சந்தைப் பங்கைக் கொண்டிருந்தன.2018 ஆம் ஆண்டில், இந்தத் துறையில் உலகளாவிய தாவர மூலப்பொருள் பயன்பாட்டின் புதிய தயாரிப்பு சந்தைப் பங்கில் 20% உள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து உண்ணக்கூடிய உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகள் 14%, சிற்றுண்டிகள் 11%, இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் 9% முட்டைகள் மற்றும் 9% வேகவைத்தவை. பொருட்கள்.

எனது நாடு தாவர வளங்களில் நிறைந்துள்ளது, அவற்றில் 300 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் தாவர சாற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம்.உலகின் முக்கிய தாவர சாறு ஏற்றுமதியாளராக, எனது நாட்டின் தாவர சாறு ஏற்றுமதி சமீபத்திய ஆண்டுகளில் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது, இது 2018 ஆம் ஆண்டில் 2.368 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை பதிவுசெய்தது, இது ஆண்டுக்கு ஆண்டு 17.79% அதிகரிப்பு.சுங்க புள்ளிவிவரங்களின்படி, 2019 ஆம் ஆண்டில், எனது நாட்டின் பாரம்பரிய சீன மருந்துப் பொருட்களின் ஏற்றுமதி அளவு 40.2 ஆக இருந்தது, இது ஆண்டுக்கு ஆண்டு 2.8% அதிகரித்துள்ளது.அவற்றில், 2019 ஆம் ஆண்டில், தாவர சாறுகளின் ஏற்றுமதி அளவு, மிகப்பெரிய விகிதத்தில் 2.37 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது. எதிர்கால தாவர சாறு சந்தை பற்றி என்ன?

என் நாட்டின் சாறு தொழில் ஒரு வளர்ந்து வரும் தொழில்.1980 களின் இறுதியில், சர்வதேச சந்தையில் தாவரவியல் மற்றும் இயற்கை சுகாதார தயாரிப்புகளுக்கான தேவை அதிகரித்து, எனது நாட்டின் தொழில்முறை சாறு நிறுவனங்கள் தோன்றத் தொடங்கின.லைகோரைஸ், எபெட்ரா, ஜின்கோ பிலோபா மற்றும் ஹைபெரிகம் பெர்ஃபோரட்டம் சாறுகள் ஆகியவற்றின் ஏற்றுமதியால் குறிப்பிடப்படும் "ஏற்றுமதி ஏற்றம்" ஒன்றன் பின் ஒன்றாக உருவாகிறது.2000 க்குப் பிறகு, பல சீன காப்புரிமை மருந்து நிறுவனங்கள், சிறந்த இரசாயன நிறுவனங்கள் மற்றும் இரசாயன மூலப்பொருள் மருந்து உற்பத்தியாளர்களும் சாறு சந்தையில் கால் பதிக்கத் தொடங்கியுள்ளனர்.இந்த நிறுவனங்களின் பங்கேற்பு எனது நாட்டின் சாறு தொழில்துறையின் வளர்ச்சியை பெரிதும் மேம்படுத்தியுள்ளது, ஆனால் இது எனது நாட்டின் சாறு தொழிலுக்கும் வழிவகுத்தது.சிறிது காலத்திற்குள், "விலை கைகலப்பு" சூழ்நிலை தோன்றியது.

1074 சீன நிறுவனங்கள் தாவர சாறு தயாரிப்புகளை ஏற்றுமதி செய்கின்றன, 2013 ஆம் ஆண்டின் இதே காலக்கட்டத்தில் ஏற்றுமதி நிறுவனங்களின் எண்ணிக்கையுடன் ஒப்பிடுகையில் இது ஒரு சிறிய அதிகரிப்பு ஆகும். அவற்றில், தனியார் நிறுவனங்கள் அவற்றின் ஏற்றுமதியில் 50.4% பங்களிப்பை வழங்கியுள்ளன, இது மிகவும் முன்னோக்கி உள்ளது மற்றும் அதிக பங்களிப்பு செய்கிறது."மூன்று-மூலதன" நிறுவனங்கள் நெருக்கமாகப் பின்தொடர்ந்தன, இது 35.4% ஆகும்.எனது நாட்டின் தாவர சாறு தொழில் 20 ஆண்டுகளுக்கும் குறைவான வளர்ச்சியில் உள்ளது.தனியார் ஆலை பிரித்தெடுக்கும் நிறுவனங்கள் பெரும்பாலும் "கவனிப்பு" இல்லாமலேயே வளர்ந்து வளர்ச்சியடைந்துள்ளன, மேலும் நிதியியல் "சுனாமிகளின்" சவால்களுக்குப் பதிலளிக்கும் வகையில் மீண்டும் மீண்டும் வளர்ந்து வருகின்றன.

புதிய மருத்துவ மாதிரியின் செல்வாக்கின் கீழ், செயல்பாடு அல்லது செயல்பாட்டுடன் கூடிய தாவர சாறுகள் விரும்பப்படுகின்றன.தற்போது, ​​ஆலை சாறு தொழில் வேகமாகவும் வேகமாகவும் வளர்ந்து வருகிறது, மருந்து சந்தையின் வளர்ச்சி விகிதத்தை விஞ்சி ஒரு சுதந்திரமான வளர்ந்து வரும் தொழிலாக மாறுகிறது.உலகளவில் தாவர சாறு சந்தையின் எழுச்சியுடன், சீனாவின் தாவர சாறு தொழில் தேசிய பொருளாதாரம் மற்றும் சமூகத்தின் வளர்ச்சிக்கான ஒரு புதிய மூலோபாய தூண் தொழிலாக மாறும்.

சீன மருந்துப் பொருட்களின் ஏற்றுமதியில் தாவரச் சாறுகள் முக்கிய சக்தியாக உள்ளன, மேலும் சீன மருந்துப் பொருட்களின் மொத்த ஏற்றுமதி மதிப்பில் 40%க்கும் அதிகமான ஏற்றுமதி மதிப்பு உள்ளது.ஆலை சாறு தொழில் ஒரு புதிய தொழில் என்றாலும், கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களில் அது வேகமாக வளர்ந்துள்ளது.2011 ஆம் ஆண்டில், எனது நாட்டின் தாவரச் சாறுகளின் ஏற்றுமதி 1.13 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை எட்டியது, இது ஆண்டுக்கு ஆண்டு 47% அதிகரித்து, 2002 முதல் 2011 வரையிலான கூட்டு வளர்ச்சி விகிதம் 21.91% ஐ எட்டியது.1 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை தாண்டிய சீன மருந்து ஏற்றுமதிக்கான முதல் பண்டமாக தாவர சாறுகள் ஆனது.

MarketsandMarkets பகுப்பாய்வின்படி, ஆலை பிரித்தெடுத்தல் சந்தை 2019 இல் US$23.7 பில்லியன் மதிப்புடையதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது மற்றும் 2025 ஆம் ஆண்டில் US$59.4 பில்லியனை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, 2019 முதல் 2025 வரையிலான வருடாந்திர வளர்ச்சி விகிதம் 16.5% ஆகும். ஆலை பிரித்தெடுக்கும் தொழில் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பல வகைகளின்படி, ஒவ்வொரு பொருளின் சந்தை அளவும் பெரியதாக இருக்காது.கேப்சாந்தின், லைகோபீன் மற்றும் ஸ்டீவியா போன்ற ஒப்பீட்டளவில் பெரிய ஒற்றை தயாரிப்புகளின் சந்தை அளவு சுமார் 1 முதல் 2 பில்லியன் யுவான் ஆகும்.CBD, ஒப்பீட்டளவில் அதிக சந்தை கவனத்தை கொண்டுள்ளது, 100 பில்லியன் யுவான் சந்தை அளவு உள்ளது, ஆனால் அது இன்னும் ஆரம்ப நிலையில் உள்ளது.