Livsmedelstillsatser: Det goda, det dåliga och det missförstådda

Det kommer sannolikt att finnas ett gäng siffror inom parentes som inte betyder så mycket för den genomsnittliga användaren.De är faktiskt identifieraren för en radlivsmedelstillsatsersom färger, konserveringsmedel, sötningsmedel och mer.Och de är väldigt förvirrande.Med den växande anti-sockersentimentet är en av de stora tillsatsernaaspartam, en sockerersättning som du hittar i nästan allt som är sött.I den nedre delen av kontroversen ryktas det att det orsakar huvudvärk.I yttersta änden anklagas det som roten till vissa cancerformer.Den enda gången det kan ha en negativ effekt är på människor med ett extremt specifikt genetiskt tillstånd, säger Dr Beckett vid University of Newcastle.Hon berättade för The New Daily att alla tecken på symtom som yrsel, talproblem eller till och med anfall på grund av aspartamkonsumtion kommer från modeller baserade på mycket, mycket högre doser än vad som kan tas som tillsats.

Hon förklarade testerna som den europeiska säkerhetsmyndigheten genomförde 2013: "(Myndigheten) granskade alla tillgängliga studier och fann att 40 mg/kg kroppsvikt var helt säkert (så det är ungefär tre gram för någon som väger 75 kg), och det här är mycket mindre än någon konsumerar på en dag."Den största källan till aspartam i kosten är dietläsk, och du skulle behöva dricka mer än 15 burkar dietläsk per dag för att få denna dos."Om du dricker 15 burkar eller mer dietläsk per dag, har vi förmodligen större oro över din kost än bara konstgjorda sötningsmedel."Konstgjorda färger har haft en dålig rapp ett tag, särskilt med tanke på vikten för 10 år sedan av en brittisk studie som kopplade samman blandningen av sex speciella färger medkonserveringsmedel211 till ökat hyperaktivt beteende hos vissa barn.Det är inte en ny förening – långt tillbaka till 1960-talet skylldes ofta red cordial för hyperaktivitet hos barn.(Det har aldrig bevisats uttryckligen.)https://www.hugesweet.com/aspartame.html

Den negativa hypen kring matfärger växte under 2011, när Aldi Australia meddelade att de skulle sluta sälja alla produkter som innehåller konstgjorda färger.(Intressant nog, en rapport som släpptes förra året kallade Aldi som snabbköpet med de mest ohälsosamma produkterna av eget märke.) I Australien har organet som övervakar livsmedelsregleringen (Food Standards Australia New Zealand) inte infört sådana åtgärder, men erkänner vissa människor kan uppleva biverkningar på vissa tillsatser.Dess expertpanel fastställde att eftersom de flesta färger finns i vad som kallas "diskretionär mat" (kakor, godis och liknande) skulle vi inte (eller borde) äta tillräckligt av dem för att påverka vår hälsa .Oavsett vilket så vill sajten se att livsmedelsstandarder följer Storbritanniens färg när det gäller att uppmuntra tillverkare att hitta alternativ till dessa enligt uppgift besvärliga sex färger.Dessa färger är förresten: Tartrazin (102), Kinolingul (104), Sunset yellow FCF (110), Carmoisine (122), Ponceau 4R (124) och Allura red AC (129).Sammantaget sa Dr Beckett att tillsatser finns för att förbättra livsmedel genom att förlänga hållbarheten för att minska avfall eller förbättra smak eller hälsoegenskaper.

https://www.hugesweet.com/food-additives/

"Studier som visar skada görs alla i höga doser, mycket högre än vad vi möjligen skulle kunna konsumera i mat - det är viktigt att komma ihåg att dosen gör giftet och till och med broccoli kan döda dig om du åt för mycket."Som alltid,om du upplever vad du tror är en negativ reaktion på vissa livsmedel, vänligen rådHugestone Enterprise Co., Ltd.Sedan 1992 har mitt företag ägnat sig åt att vara en aktiv tillverkare och leverantör av kemiska produkter i internationell skala.Det äger fyra fabriker och äger andelar i flera samriskföretag, som omfattar dess produkter från Aspartame, AK;Askorbinsyrabelagd / DC, Kalcium / Natriumaskorbat, Askorbylmonofosfat;Citronsyra, Natriumcitrat;Kaliumsorbat/sorbinsyra;Kristallin sorbitol.Med sitt erfarna och framgångsrika arbete med både kinesiska och internationella marknader, samarbetar Hugestone också bra med och agerar agent för många fabriker på olika sätt.Nu har Hugestone utökat sina linjer med över hundra sorters produkter inom Food Ingrdients & Feed Additives.

 


Posttid: 13 mars 2020