Aditivi za živila: dobri, slabi in napačno razumljeni

Verjetno obstaja kup številk v oklepajih, ki povprečnemu uporabniku ne pomenijo veliko.Pravzaprav so identifikator za vrstoaditivi za živilakot so barvila, konzervansi, sladila in drugo.In so zelo zmedeni.Z naraščajočim občutkom proti sladkorju je eden od velikih dodatkovaspartam, sladkorni nadomestek, ki ga boste našli v skoraj vsem, kar je sladko.Na spodnjem koncu polemike se govori, da povzroča glavobole.Na skrajnem koncu ga obtožujejo kot korenine nekaterih vrst raka.Edini čas, ko ima lahko škodljiv učinek, so ljudje z izjemno specifičnim genetskim obolenjem, je dejal dr. Beckett z Univerze v Newcastlu.Za The New Daily je povedala, da vsi dokazi o simptomih, kot so omotica, težave z govorom ali celo napadi zaradi uživanja aspartama, izvirajo iz modelov, ki temeljijo na veliko, veliko višjih odmerkih, kot jih je mogoče vzeti kot dodatek.

Pojasnila je testiranje, ki se ga je Evropska varnostna agencija lotila leta 2013: »(Organ) je pregledal vse razpoložljive študije in ugotovil, da je 40 mg/kg telesne teže popolnoma varno (torej približno tri grame za nekoga, ki tehta 75 kilogramov), in to je veliko manj kot kdorkoli zaužije v enem dnevu.»Največji vir aspartama v prehrani je dietna brezalkoholna pijača in za ta odmerek bi morali popiti več kot 15 pločevink dietne brezalkoholne pijače na dan."Če pijete 15 pločevink ali več dietne gazirane pijače na dan, smo verjetno bolj zaskrbljeni glede vaše prehrane kot le umetno sladilo."Umetne barve so bile nekaj časa na slabem glasu, zlasti zaradi britanske študije, ki je pred 10 leti povezala mešanico šestih določenih barv zkonzervans211 do povečanega hiperaktivnega vedenja pri nekaterih otrocih.To ni nova povezava – že v šestdesetih letih 20. stoletja so rdeči cordial pogosto krivili za hiperaktivnost pri otrocih.(Nikoli ni bilo izrecno dokazano.)https://www.hugesweet.com/aspartame.html

Negativni hype okoli živilskih barvil se je povečal leta 2011, ko je Aldi Australia objavil, da bo prenehal prodajati vse izdelke, ki vsebujejo umetna barvila.(Zanimivo je, da je poročilo, objavljeno lani, imenovalo Aldi za supermarket z najbolj nezdravimi izdelki lastne blagovne znamke.) V Avstraliji organ, ki nadzoruje predpise o hrani (Food Standards Australia New Zealand), ni uvedel takšnih ukrepov, vendar priznava nekatere ljudje lahko doživijo neželene reakcije na nekatere dodatke.Strokovna skupina je ugotovila, da jih ne bi (ali ne bi smeli) zaužiti dovolj, da bi vplivale na naše zdravje, saj je večina barv v tako imenovani "diskrecijski hrani" (torte, sladkarije in podobno). .Ne glede na to spletno mesto želi, da bi živilski standardi sledili zgledu Združenega kraljestva pri spodbujanju proizvajalcev, da najdejo alternative tem domnevno težavnim šestim barvam.Te barve so mimogrede: Tartrazine (102), Quinoline yellow (104), Sunset yellow FCF (110), Carmoisine (122), Ponceau 4R (124) in Allura red AC (129).Na splošno je dr. Beckett dejal, da obstajajo aditivi za izboljšanje živil s podaljšanjem roka uporabnosti, da se zmanjša količina odpadkov ali izboljša okus ali zdravstvene lastnosti.

https://www.hugesweet.com/food-additives/

"Študije, ki kažejo na škodo, so vse izvedene v velikih odmerkih, veliko večjih, kot bi jih lahko zaužili s hrano - pomembno je vedeti, da odmerek povzroči strup in celo brokoli bi vas lahko ubil, če bi pojedli preveč."Kot vedno,če doživljate nekaj, kar mislite, da je negativna reakcija na določeno hrano, vas prosimo za nasvetHugestone Enterprise Co., Ltd.Od leta 1992 se podjetje My posveča aktivnemu proizvajalcu in dobavitelju kemičnih izdelkov v mednarodnem merilu.V lasti ima štiri tovarne in deleže v več skupnih vlaganjih, ki zajemajo njegove izdelke Aspartame, AK;Prevlečeni z askorbinsko kislino / DC, kalcijev / natrijev askorbat, askorbil monofosfat;citronska kislina, natrijev citrat;Kalijev sorbat / sorbinska kislina;Kristalni sorbitol.Hugestone s svojim izkušenim in uspešnim sodelovanjem s kitajskimi in mednarodnimi trgi tudi dobro sodeluje in deluje kot zastopnik za številne tovarne na različne načine.Zdaj je Hugestone razširil svoje linije z več kot sto vrstami izdelkov v živilskih sestavinah in krmnih dodatkih.

 


Čas objave: 13. marec 2020