සෝයා ප්‍රෝටීන් හුදකලා වීම යනු අඩු උෂ්ණත්වයකින් යුත් සෝයා බෝංචි ආහාරයෙන් නිපදවන සම්පූර්ණ මිල ප්‍රෝටීන් ආහාර ආකලනයකි.
සෝයා ප්‍රෝටීන් හුදකලාවේ 90% කට වඩා වැඩි ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් සහ ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 20 කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් ඇත.එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවේ.එය ශාක ප්‍රෝටීන වල ඇති විකල්ප සත්ව ප්‍රෝටීන් වර්ග කිහිපයෙන් එකකි.
ඉමල්සිෆයිඩ් වර්ගය
විශේෂාංග: හොඳ ජෙල්, ජලය සහ තෙල් රඳවා තබා ගැනීම.යෙදුම: එය ඉමල්සිෆයිඩ් ඉහළ-උෂ්ණත්ව හැම් සොසේජස්, බටහිර මාදිලියේ එනැමා සහ අනෙකුත් අඩු-උෂ්ණත්ව මස් නිෂ්පාදන, ශීත කළ නිෂ්පාදන (මස් බෝල්, මාළු බෝල, ආදිය), බේකරි නිෂ්පාදන, පැස්ටා නිෂ්පාදන, කැන්ඩි, කේක් සහ ජලජ සඳහා යොදනු ලැබේ. නිෂ්පාදන.
එන්නත් වර්ගය
විශේෂාංග: මස් වල හොඳ ද්‍රාව්‍යතාව සහ හොඳ ඉමල්සිෆයිං ගුණ
යෙදුම: එන්නත් ආකාරයේ බාබකියු
විමධ්‍යගත
විශේෂාංග: බෝංචි රසය නැත, හොඳ පෙරන ගුණාංග, වේගවත් දියවීම, විසුරුවා හැරීමෙන් පසු ස්ථාවර, ස්ථරීකරණය කිරීමට පහසු නැත
යෙදුම: පෝෂණය, සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන, පාන වර්ග
පසු කාලය: නොවැම්බර්-14-2019