Soyaproteinisolat er et proteintilsetningsstoff til full pris produsert av lavtemperaturoppløst soyabønnemel.

Soyaproteinisolat har et proteininnhold på mer enn 90 % og nesten 20 typer aminosyrer.Den er rik på næringsstoffer og inneholder ikke kolesterol.Det er en av få alternative animalske proteinvarianter i planteprotein.

Emulgert type

Egenskaper: God oppbevaring av gel, vann og olje.Bruk: Den brukes på emulgert høytemperatur skinkepølse, klyster i vestlig stil og andre lavtemperatur kjøttprodukter, frosne produkter (som kjøttboller, fiskeboller, etc.), bakeprodukter, pastaprodukter, godteri, kaker og vann Produkter.

Injeksjonstype

Egenskaper: God løselighet i kjøtt og gode emulgerende egenskaper

Bruksområde: Injeksjonsgrill

Desentralisert

Egenskaper: Ingen bønnesmak, gode bryggeegenskaper, rask oppløsning, stabil etter oppløsning, ikke lett å stratifisere

Bruksområde: Ernæring, helseprodukter, drikkevarer