चिनी रहिवाशांच्या वापराच्या पातळीत सुधारणा झाल्यामुळे, पेय पदार्थांच्या आरोग्यविषयक गुणधर्मांसाठी ग्राहकांची मागणी दिवसेंदिवस वाढत आहे, विशेषत: 90 आणि 00 च्या दशकात जन्मलेले तरुण ग्राहक गट जीवनाच्या गुणवत्तेकडे अधिक लक्ष देतात.जास्त साखरेचे सेवन हे मानवी शरीरासाठी एक गंभीर धोका आहे आणि साखरमुक्त पेये उदयास आली आहेत.

अलीकडे, शुगर-फ्री संकल्पनेवर लक्ष केंद्रित करणारा पेय ब्रँड “युआनजी फॉरेस्ट”, “0 साखर, 0 कॅलरी, 0 फॅट” या विक्री बिंदूसह त्वरीत “लोकप्रिय इंटरनेट सेलिब्रिटी” बनला, ज्याने सर्वांचे लक्ष वेधून घेतले. साखरमुक्त आणि कमी साखरयुक्त पेयांसाठी बाजार.

शीतपेयांच्या आरोग्य सुधारण्यामागे त्याच्या घटकांचे अद्ययावत पुनरावृत्ती असते, जे उत्पादन "पोषक रचना सारणी" वर स्पष्टपणे प्रदर्शित केले जाते.साखर कुटुंबात, पारंपारिक पेयांमध्ये प्रामुख्याने पांढरी दाणेदार साखर, सुक्रोज इत्यादींचा समावेश होतो, परंतु आता एरिथ्रिटॉल सारख्या नवीन गोड पदार्थांनी त्यांची जागा घेतली आहे.

हे समजले आहे की एरिथ्रिटॉल हे सध्या जगातील एकमेव साखर अल्कोहोल स्वीटनर आहे जे सूक्ष्मजीव किण्वनाद्वारे तयार केले जाते.एरिथ्रिटॉलचा रेणू फारच लहान असल्यामुळे आणि मानवी शरीरात एरिथ्रिटॉलचे चयापचय करणारी कोणतीही एन्झाइम यंत्रणा नसल्यामुळे, जेव्हा एरिथ्रिटॉल लहान आतड्यांद्वारे रक्तामध्ये शोषले जाते, तेव्हा ते शरीराला ऊर्जा प्रदान करत नाही, साखर चयापचयात भाग घेत नाही, आणि फक्त लघवी जाऊ शकते ते डिस्चार्ज केले जाते, म्हणून ते मधुमेह आणि वजन कमी करणार्या लोकांसाठी अतिशय योग्य आहे.1997 मध्ये, erythritol ला US FDA द्वारे सुरक्षित अन्न घटक म्हणून प्रमाणित केले गेले आणि 1999 मध्ये जागतिक अन्न आणि कृषी संघटना आणि जागतिक आरोग्य संघटना यांनी संयुक्तपणे विशेष अन्न गोड पदार्थ म्हणून मान्यता दिली.

"0 साखर, 0 कॅलरीज आणि 0 फॅट" यासारख्या उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांसह पारंपारिक साखर बदलण्यासाठी एरिथ्रिटॉल ही पहिली पसंती बनली आहे.अलिकडच्या वर्षांत एरिथ्रिटॉलचे उत्पादन आणि विक्रीचे प्रमाण वेगाने वाढले आहे.

शुगर-फ्री शीतपेयेची बाजार आणि ग्राहकांकडून खूप प्रशंसा केली जाते आणि अनेक डाउनस्ट्रीम शीतपेय ब्रँड साखर-मुक्त क्षेत्रात त्यांच्या तैनातीला गती देत ​​आहेत.एरिथ्रिटॉल अन्न आणि शीतपेयांच्या डि-सॅचॅरिफिकेशन आणि आरोग्य अपग्रेडमध्ये "पडद्यामागील नायक" ची भूमिका बजावते आणि भविष्यातील मागणी विस्फोटक वाढीस सुरुवात करू शकते.