സോയാ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സോയാബീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മുഴുവൻ വില പ്രോട്ടീൻ ഫുഡ് അഡിറ്റീവാണ്.

സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റിൽ 90%-ത്തിലധികം പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കവും ഏകദേശം 20 തരം അമിനോ ആസിഡുകളും ഉണ്ട്.പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഇതിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.സസ്യ പ്രോട്ടീനിലെ ചില ഇതര മൃഗ പ്രോട്ടീൻ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.

എമൽസിഫൈഡ് തരം

സവിശേഷതകൾ: നല്ല ജെൽ, വെള്ളം, എണ്ണ നിലനിർത്തൽ.ആപ്ലിക്കേഷൻ: എമൽസിഫൈഡ് ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള ഹാം സോസേജ്, വെസ്റ്റേൺ-സ്റ്റൈൽ എനിമ, മറ്റ് താഴ്ന്ന താപനിലയുള്ള ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഫ്രോസൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മീറ്റ്ബോൾ, ഫിഷ് ബോൾ മുതലായവ), ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മിഠായി, കേക്കുകൾ, അക്വാട്ടിക് എന്നിവയിൽ ഇത് പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

കുത്തിവയ്പ്പ് തരം

സവിശേഷതകൾ: മാംസത്തിൽ നല്ല ലയിക്കുന്നതും നല്ല എമൽസിഫൈയിംഗ് ഗുണങ്ങളും

അപേക്ഷ: ഇഞ്ചക്ഷൻ തരം ബാർബിക്യൂ

വികേന്ദ്രീകൃതം

സവിശേഷതകൾ: ബീൻ രസമില്ല, നല്ല ബ്രൂവിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പിരിച്ചുവിടൽ, പിരിച്ചുവിട്ടതിന് ശേഷം സ്ഥിരതയുള്ളത്, തരംതിരിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല

അപേക്ഷ: പോഷകാഹാരം, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ