Proteîna soyê îzolekirinek lêzêdekirina xwarinê ya proteînek bi bihayê biha ye ku ji xwarina soya ya bi germahiya nizm hatî hilberandin.

Îzola proteîna soyê ji sedî 90 zêdetir proteînek û nêzî 20 celeb asîdên amînî heye.Ew ji hêla hêmanan ve dewlemend e û kolesterolê tê de tune.Ew di proteîna nebatê de yek ji çend celebên proteîna heywanan ên alternatîf e.

Cureyê emulsîkirî

Taybetmendî: Parastina gel, av û rûnê baş.Serlêdan: Ew li ser sosîsên ham germahiya bilind ên emulsîkirî, enema-ya rojavayî û hilberên goşt ên din ên germahîya nizm, hilberên cemidî (wekî goşt, topên masî, hwd.), hilberên nanpêjê, hilberên pasta, şîrîn, kek û avî tê sepandin. berhemên.

Cureyê derzîlêdanê

Taybetmendî: Di goşt de çareserbûnek baş û taybetmendiyên emulsîfker ên baş

Sepan: Barbecue cureyê derziyê

Desentralized

Taybetmendî: Bê tama fasûlî, taybetmendiyên çêrkirinê yên baş, hilweşîna bilez, piştî hilweşandinê stabîl, ne hêsan e ku were dabeş kirin

Serlêdan: Xwarin, hilberên tenduristiyê, vexwarin