Stevia ជាអ្វី?

១.មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសប៉ារ៉ាហ្គាយ

2. សមាសធាតុដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ steviol glycosides ត្រូវបានគេប្រើជាជំនួសស្ករក្នុងអាហារ

ផ្អែមជាងស្ករតារាង 3.250-400 ដង ដោយគ្មានកាឡូរី

4.> 90% នៃរុក្ខជាតិ stevia ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសចិនសព្វថ្ងៃនេះ

ផលិតផលពិសេស

1. ជាតិផ្អែមចម្រាញ់ចេញពីស្លឹក stevia ធម្មជាតិដោយទឹក។

2. ផ្អែមជាងស្ករអំពៅ។

3. ស្ករអំពៅតែ 1/300 ប៉ុណ្ណោះ។

4.ទទួលស្គាល់ថាជាសារធាតុផ្អែមដែលមានសុវត្ថិភាព bv FDA និង JECFA

5.មានស្ថេរភាពនៅក្នុងបរិយាកាសអាស៊ីត អាល់កាឡាំង កំដៅ និងពន្លឺ

៦.សន្សំសំចៃថ្លៃដើមជាង ៦០% បើធៀបនឹងស្ករអំពៅ

កម្មវិធី Stevia

ក្នុងនាមជាប្រភេទថ្មីនៃជាតិផ្អែមធម្មជាតិ stevioside អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារ ភេសជ្ជៈ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាងប្រចាំថ្ងៃ។ផលិតផលស្ករស្ទើរតែទាំងអស់អាចប្រើ stevioside ដើម្បីជំនួសផ្នែកនៃ sucrose និង saccharin ទាំងអស់។បច្ចុប្បន្ននេះ steviol glycosides ត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងនៅក្នុងភេសជ្ជៈ និងឱសថ ជាពិសេសភេសជ្ជៈ។លើសពីនេះ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយនៅក្នុងបារី អាហារត្រជាក់ អាហារកំប៉ុង អាហារកំប៉ុង គ្រឿងថែរក្សា គ្រឿងសម្អាង អាល់កុល ស្ករកៅស៊ូ ថ្នាំដុសធ្មេញ និងទឹកខ្ពុរមាត់។ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃផលិតផលមានបរិមាណផ្សេងគ្នានៃការបន្ថែម stevia ។បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវម្តងហើយម្តងទៀត សមាមាត្រដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីធានាគុណភាព រសជាតិ និងរសជាតិនៃផលិតផល។