ជាមួយនឹងភាពប្រសើរឡើងនៃកម្រិតនៃការប្រើប្រាស់របស់អ្នកស្រុកចិន តម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់គុណលក្ខណៈសុខភាពនៃភេសជ្ជៈមានការកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ ជាពិសេសក្រុមអ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេងដូចជាអ្នកដែលកើតក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 និង 00 យកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពជីវិត។ការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេកគឺជាគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់រាងកាយមនុស្ស ហើយភេសជ្ជៈគ្មានជាតិស្ករបានលេចចេញជារូបរាង។
ថ្មីៗនេះ យីហោភេសជ្ជៈ "Yuanji Forest" ដែលផ្តោតលើគោលគំនិតនៃការគ្មានជាតិស្ករ បានក្លាយជា "អ្នកល្បីល្បាញតាមអ៊ីនធឺណិត" យ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាមួយនឹងចំណុចលក់របស់វា "0 ស្ករ 0 កាឡូរី 0 ខ្លាញ់" ដែលធ្វើអោយមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពី ទីផ្សារសម្រាប់ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិស្ករ និងជាតិស្ករទាប។
នៅពីក្រោយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពនៃភេសជ្ជៈគឺការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនៃធាតុផ្សំរបស់វា ដែលត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នៅលើផលិតផល "តារាងសមាសភាពសារធាតុចិញ្ចឹម" ។នៅក្នុងគ្រួសារស្ករ ភេសជ្ជៈប្រពៃណីភាគច្រើនបន្ថែមស្ករស ស្ករស ស៊ូក្រូស ជាដើម ប៉ុន្តែឥឡូវនេះត្រូវបានជំនួសដោយសារធាតុផ្អែមថ្មីៗ ដូចជា អ៊ីរីថុល ជាដើម។
វាត្រូវបានគេយល់ថាបច្ចុប្បន្ន erythritol គឺជាជាតិផ្អែមដែលមានជាតិអាល់កុលតែមួយគត់ដែលផលិតដោយការ fermentation អតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងពិភពលោក។ដោយសារតែម៉ូលេគុល erythritol មានទំហំតូចណាស់ ហើយមិនមានប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមដែលបំប្លែងសារធាតុ erythritol នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស នៅពេលដែល erythritol ត្រូវបានស្រូបចូលដោយពោះវៀនតូចចូលទៅក្នុងឈាម វាមិនផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ មិនចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិស្ករ និង អាចឆ្លងកាត់ទឹកនោមបាន វាត្រូវបានបញ្ចេញចេញ ដូច្នេះវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដែលស្រកទម្ងន់។នៅឆ្នាំ 1997 erythritol ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ FDA សហរដ្ឋអាមេរិកថាជាគ្រឿងផ្សំអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព ហើយនៅឆ្នាំ 1999 ត្រូវបានអនុម័តរួមគ្នាដោយអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មពិភពលោក និងអង្គការសុខភាពពិភពលោកថាជាអាហារផ្អែមពិសេស។
Erythritol បានក្លាយជាជម្រើសដំបូងក្នុងការជំនួសស្ករបែបប្រពៃណីដោយមានលក្ខណៈពិសេសដូចជា "0 ស្ករ 0 កាឡូរី និង 0 fat" ។បរិមាណផលិតកម្ម និងការលក់របស់ erythritol បានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។
ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយទីផ្សារ និងអ្នកប្រើប្រាស់ ហើយម៉ាកភេសជ្ជៈខាងក្រោមជាច្រើនកំពុងពន្លឿនការដាក់ពង្រាយរបស់ពួកគេនៅក្នុងវិស័យគ្មានជាតិស្ករ។Erythritol ដើរតួជា "វីរបុរសនៅពីក្រោយឆាក" ក្នុងការបំបាត់ការខ្ជះខ្ជាយ និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពនៃអាហារ និងភេសជ្ជៈ ហើយតម្រូវការនាពេលអនាគតអាចជំរុញឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៨ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២១