ソルビン酸カリウムは、最も毒性の低い食品防腐剤として、化粧品、タバコ、樹脂、香辛料、ゴム産業だけでなく、食品および飼料加工産業でも広く使用されています。しかし、食品の保存や飼料として最も広く使用されています。

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