איזולט חלבון סויה הוא תוסף מזון חלבוני במחיר מלא המיוצר מקמחת סויה מומסת בטמפרטורה נמוכה.
לבידוד חלבון סויה יש תכולת חלבון של יותר מ-90% וכמעט 20 סוגים של חומצות אמינו.הוא עשיר בחומרים מזינים ואינו מכיל כולסטרול.זהו אחד מזני חלבון מן החי הבודדים בחלבון צמחי.
סוג מתחלב
מאפיינים: אחזקת ג'ל, מים ושמן טובה.יישום: הוא מיושם על נקניקיית חזיר בטמפרטורה גבוהה מתחלבת, חוקן בסגנון מערבי ומוצרי בשר אחרים בטמפרטורה נמוכה, מוצרים קפואים (כגון קציצות, כדורי דגים וכו'), מוצרי מאפה, מוצרי פסטה, ממתקים, עוגות ומוצרי מים. מוצרים.
סוג הזרקה
מאפיינים: מסיסות טובה בבשר ותכונות מתחלבות טובות
יישום: ברביקיו מסוג הזרקה
מבוזר
מאפיינים: ללא טעם שעועית, תכונות חליטה טובות, פירוק מהיר, יציב לאחר פירוק, לא קל לריבוד
יישום: תזונה, מוצרי בריאות, משקאות
זמן פרסום: 14 בנובמבר 2019