Með því að bæta neyslustig kínverskra íbúa eykst eftirspurn neytenda eftir heilsueiginleikum drykkja dag frá degi, sérstaklega ungir neytendahópar eins og þeir sem fæddir eru á 90 og 00s gefa meiri gaum að lífsgæðum.Of mikil sykurneysla er alvarleg hætta fyrir mannslíkamann og sykurlausir drykkir hafa komið fram.

Nýlega varð drykkjarvörumerki „Yuanji Forest“, sem einbeitir sér að hugmyndinni um sykurlaust, fljótt „vinsælt netfrægt“ með sölustað sínum „0 sykur, 0 kaloríur, 0 fitu“, sem vakti mikla athygli markaður fyrir sykurlausa og sykurlausa drykki.

Á bak við heilsuuppfærslu drykkja er uppfærð endurtekning á innihaldsefnum þeirra, sem er greinilega birt á vörunni „næringarefnasamsetningartöflu“.Í sykurfjölskyldunni bæta hefðbundnir drykkir aðallega við hvítum kornsykri, súkrósa o.fl., en eru nú í auknum mæli skipt út fyrir ný sætuefni eins og erýtrítól.

Það er litið svo á að erýtrítól sé sem stendur eina sykuralkóhól sætuefnið sem framleitt er með gerjun örvera í heiminum.Vegna þess að erýtrítól sameindin er mjög lítil og það er ekkert ensímkerfi sem umbrotnar erýtrítól í mannslíkamanum, þegar erýtrítól frásogast af smáþörmum í blóðið, veitir það ekki orku fyrir líkamann, tekur ekki þátt í sykurefnaskiptum og má bara þvaga Það er tæmt og hentar því mjög vel fyrir sykursjúka og fólk sem léttist.Árið 1997 var erýtrítól vottað af FDA sem öruggt innihaldsefni í matvælum og árið 1999 var það sameiginlega samþykkt af Alþjóðamatvæla- og landbúnaðarstofnuninni og Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni sem sérstakt sætuefni fyrir matvæli.

Erythritol hefur orðið fyrsti kosturinn til að skipta út hefðbundnum sykri með framúrskarandi eiginleikum eins og „0 sykur, 0 hitaeiningar og 0 fita“.Framleiðslu- og sölumagn erýtrítóls hefur aukist hratt undanfarin ár.

Sykurlausir drykkir njóta mikillar lofs af markaðnum og neytendum, og mörg drykkjarvörumerki í eftirfylgni eru að flýta fyrir útbreiðslu þeirra á sykurlausu sviðinu.Erythritol gegnir hlutverki „hetju á bak við tjöldin“ í afsykringu og heilsuuppfærslu matar og drykkjarvöru og eftirspurn í framtíðinni gæti leitt til sprengilegrar vaxtar.