Matvælaaukefni: Það góða, það slæma og það sem er misskilið

Það er líklegt að það sé fullt af tölum í sviga sem þýða ekki mikið fyrir meðalnotandann.Þeir eru í raun auðkenni fyrir svið afmatvælaaukefnieins og litir, rotvarnarefni, sætuefni og fleira.Og þeir eru mjög ruglingslegir.Með vaxandi andstæðingur-sykur viðhorf, er eitt af stóru aukefnumaspartam, sykuruppbót sem þú finnur í nánast öllu sem er sætt.Í neðri enda deilunnar er talað um að það valdi höfuðverk.Á endanum er því kennt sem rót sumra krabbameina.Eina skiptið sem það getur haft skaðleg áhrif er á fólk með mjög sérstakt erfðafræðilegt ástand, sagði Dr Beckett við háskólann í Newcastle.Hún sagði The New Daily að allar vísbendingar um einkenni eins og svima, talvandamál eða jafnvel krampa vegna aspartamneyslu koma frá líkönum sem byggjast á miklu, miklu stærri skömmtum en hægt er að taka sem aukefni.

Hún útskýrði prófunina sem Evrópska öryggisstofnunin gerði árið 2013: „(Yfirvaldið) fór yfir allar tiltækar rannsóknir og komst að því að 40 mg/kg af líkamsþyngd var fullkomlega örugg (svo það eru um þrjú grömm fyrir einhvern sem er 75 kíló), og þetta er miklu minna en nokkur neytir á dag.„Stærsta uppspretta aspartams í fæðunni er gosdrykkur í mataræði og þú þarft að drekka meira en 15 dósir af gosdrykkjum á dag til að fá þennan skammt.„Ef þú ert að drekka 15 dósir eða meira af mataræði á dag, höfum við líklega meiri áhyggjur af mataræði þínu en bara gervisætuefni.Gervi litir hafa borið slæmt rapp um tíma, sérstaklega í ljósi þess að þyngd var fyrir 10 árum síðan af breskri rannsókn sem tengdi blöndu af sex tilteknum litum viðrotvarnarefni211 til aukinnar ofvirkrar hegðunar hjá sumum börnum.Það er ekki nýtt félag - langt aftur til 1960 var rauðu hjartað oft kennt um ofvirkni hjá börnum.(Það hefur aldrei verið beinlínis sannað.)https://www.hugesweet.com/aspartame.html

Neikvæð efla í kringum matarliti jókst árið 2011, þegar Aldi Australia tilkynnti að það myndi hætta að selja allar vörur sem innihalda gervi litarefni.(Athyglisvert er að skýrsla sem gefin var út á síðasta ári nefndi Aldi sem stórmarkaðinn með óhollustu eigin vörumerki.) Í Ástralíu hefur stofnunin sem hefur eftirlit með matvælaeftirliti (Food Standards Australia New Zealand) ekki beitt slíkum ráðstöfunum, en viðurkennir þó nokkrar fólk gæti fundið fyrir aukaverkunum við sumum aukefnum.Sérfræðingahópur þess ákvað vegna þess að flestir litir finnast í því sem kallað er „sjálfrátt matvæli“ (kökur, sælgæti og þess háttar) að við myndum ekki (eða ættum ekki að vera) að borða nóg af þeim til að hafa áhrif á heilsu okkar .Engu að síður vill vefsíðan sjá matvælastaðla fylgja fordæmi Bretlands til að hvetja framleiðendur til að finna aðra valkosti við þessa sex liti sem að sögn er erfiður.Þessir litir eru: Tartrazine (102), Quinoline yellow (104), Sunset yellow FCF (110), Carmoisine (122), Ponceau 4R (124) og Allura red AC (129).Á heildina litið sagði Dr Beckett að aukefni væru til til að bæta matvæli með því að lengja geymsluþol til að draga úr sóun eða bæta bragð eða heilsueiginleika.

https://www.hugesweet.com/food-additives/

„Rannsóknir sem sýna skaða eru allar gerðar í stórum skömmtum, miklu hærri en við gætum mögulega neytt í mat – það er mikilvægt að muna að skammturinn gerir eiturið og jafnvel spergilkál gæti drepið þig ef þú borðaðir of mikið.Eins og alltaf,ef þú ert að upplifa það sem þú heldur að séu neikvæð viðbrögð við ákveðnum matvælum, vinsamlegast ráðleggiðHugestone Enterprise Co., Ltd.Síðan 1992 hefur fyrirtækið mitt helgað sig sem virkur framleiðandi og birgir efnavara á alþjóðlegum mælikvarða.Það á fjórar verksmiðjur og á hlut í nokkrum samrekstri, sem nær yfir vörur sínar í Aspartame, AK;Askorbínsýra húðuð / DC, kalsíum / natríum askorbat, askorbýl mónófosfat;Sítrónusýra, natríumsítrat;Kalíumsorbat / sorbínsýra;Kristallað sorbitól.Með reynslu sinni og farsælu starfi sínu með bæði kínverskum og alþjóðlegum mörkuðum, á Hugestone einnig gott samstarf við og starfar sem umboðsaðili fyrir margar verksmiðjur á ýmsan hátt.Nú hefur Hugestone stækkað línur sínar með yfir eitt hundrað tegundir af vörum í matvæla- og fóðuraukefnum.

 


Birtingartími: 13. mars 2020