Site na mmụba nke ọkwa oriri nke ndị bi na China, ọchịchọ ndị na-azụ ahịa maka àgwà ahụike nke ihe ọṅụṅụ na-abawanye kwa ụbọchị, karịsịa ndị na-azụ ahịa na-eto eto dị ka ndị a mụrụ na 90s na 00s na-eleba anya na ndụ dị mma.Ịṅụbiga shuga ókè bụ nnukwu ihe ize ndụ nye ahụ mmadụ, apụtawokwa ihe ọṅụṅụ na-enweghị shuga.

N'oge na-adịbeghị anya, akara mmanya "Yuanji Forest" nke na-elekwasị anya n'echiche nke enweghị shuga, ngwa ngwa ghọrọ "onye a ma ama n'Ịntanet" na ebe ọ na-ere "shuga 0, calorie 0, 0 abụba", nke kpalitere nlebara anya dị elu nke ụlọ ọrụ ahụ. ahịa maka ihe ọṅụṅụ na-enweghị shuga na obere shuga.

N'azụ nkwalite ahụike nke ihe ọṅụṅụ bụ mmelite emelitere nke ihe ndị mejupụtara ya, nke gosipụtara n'ụzọ doro anya na ngwaahịa "tebụl mejupụtara ihe oriri".N'ime ezinụlọ shuga, ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-etinyekarị shuga granulated ọcha, sucrose, wdg, mana ugbu a na-eji ihe ụtọ ọhụrụ dị ka erythritol dochie ya.

Aghọtara na erythritol ugbu a bụ naanị ihe na-atọ ụtọ mmanya na-aba n'anya nke microbial fermentation na-emepụta n'ụwa.N'ihi na molekul erythritol dị ntakịrị ma ọ nweghị usoro enzyme nke na-eme ka erythritol dị n'ahụ mmadụ, mgbe obere eriri afọ na-abanye n'ime erythritol n'ime ọbara, ọ naghị enye ahụ ike, ọ naghị etinye aka na metabolism shuga, yana nwere ike ịfefe mmamịrị A na-agbapụta ya, ya mere ọ dị mma maka ndị ọrịa mamịrị na ndị na-atụfu ibu.N'afọ 1997, US FDA kwadoro erythritol dị ka ihe oriri na-adịghị mma, na 1999 kwadoro site n'aka Òtù Na-ahụ Maka nri na Ọrụ Ugbo na Òtù Na-ahụ Maka Ahụ Ike Ụwa dị ka ihe ụtọ nri pụrụ iche.

Erythritol abụrụla nhọrọ mbụ iji dochie shuga ọdịnala na njirimara ya mara mma dị ka “0 shuga, calorie 0, na abụba 0”.Mpụta na ire ahịa nke erythritol abawanyela ngwa ngwa n'afọ ndị na-adịbeghị anya.

Ihe ọṅụṅụ na-enweghị shuga na-eto nke ukwuu site n'ahịa na ndị na-azụ ahịa, na ọtụtụ ụdị ihe ọṅụṅụ na-adịghị ala ala na-eme ka ntinye ha n'ubi na-enweghị shuga.Erythritol na-arụ ọrụ nke "dike n'azụ ihe nkiri" na de-saccharification na nkwalite ahụike nke nri na ihe ọṅụṅụ, na ọchịchọ n'ọdịnihu nwere ike bute ihe mgbawa.