A matsayin wakili na gelling na halitta, thickener da stabilizer, pectin an yi amfani dashi sosai a cikin masana'antar abinci.
Jam: Idan aka kwatanta da jam na sitaci na gargajiya, ƙarin pectin yana inganta dandano na jam, kuma dandano 'ya'yan itace ya fi kyau saki;pectin jam mai tsabta yana da kyawawan kaddarorin gelling, yada kaddarorin da haske;Anti syneresis sakamako;

Puree da blended jam: Bugu da ƙari na pectin yana sanya puree da haɗuwa da jam suna da dandano mai ban sha'awa sosai bayan haɗuwa, kuma zai iya taimakawa ɓangaren litattafan almara don dakatarwa da kuma gabatar da kyan gani;
Fudge: Kyakkyawan aikin gel na Pectin da sakin ɗanɗanon suna cikakke a cikin fudge, kuma yanki ne mai mahimmanci na aikace-aikacen pectin.Pectin fudge yana da ɗanɗano mai kyau, baya mannewa hakora, yana da santsi da lebur yanke saman, da kuma nuna gaskiya.Saboda haka, ko yana da pectin fudge mai tsabta ko kuma an haɗa shi tare da wasu colloids, yana nuna nau'in gel na musamman da dandano;

Cakulan 'ya'yan itace: Cake na al'ada yana amfani da carrageenan da agar a matsayin wakili na gelling, amma gazawar juriya na acid yana iyakance canjin dandano;a cikin 'yan shekarun nan, mafi na halitta da lafiya, acid da zafi resistant pectin yana ƙara maye gurbin carrageenan Gum da agar, ya zama mafi kyaun zabi ga 'ya'yan itace cake kayayyakin;
Kastar sauce: Ba kamar miya na Kastar na yau da kullun ba, ƙari na pectin yana sa miya ta ƙara shakatawa, yana inganta juriyar yin burodi, kuma yana da faɗin wurin aikace-aikace;
Abin sha da ruwan 'ya'yan itace da abin sha da madara: Pectin na iya inganta dandano mai daɗi da santsi a cikin abubuwan sha, kuma yana iya kare furotin, kauri da daidaitawa;

Abin sha mai ƙarfi: An yi amfani da pectin sosai a cikin abubuwan sha na collagen, probiotic solid drinks, da dai sauransu. Bayan an gama, yana sa bakin ya ji santsi, tsarin yana da ƙarfi, kuma dandano yana inganta;
Manna 'ya'yan itacen madubi: Manna 'ya'yan itacen madubi na pectin na iya haifar da tasirin gani mai haske da haske akan saman 'ya'yan itacen, kuma yana iya hana 'ya'yan itacen daga rasa ruwa da launin ruwan kasa, don haka an yi amfani dashi sosai a masana'antar yin burodi.Akwai nau'o'in nau'i biyu na manna 'ya'yan itace: zafi da sanyi, dace da samfurori daban-daban;

Capsules masu taushi da za a iya taunawa: Nagartattun capsules masu laushi masu taunawa na gargajiya galibi gelatin ne, masu laushi da wuyar taunawa.Bugu da kari na pectin a fili zai iya inganta jin bakin na capsules masu laushi, yana sauƙaƙa cizo da haɗiye.