Breiseáin bia: An mhaith, an t-olc agus an mhíthuiscint

Is dócha go mbeidh braon uimhreacha lúibíní ann nach gciallaíonn mórán don úsáideoir meánach.Tá siad i ndáiríre an t-aitheantóir do raon debreiseáin biacosúil le dathanna, caomhnóirí, milseoirí agus go leor eile.Agus tá siad an-mearbhall.Leis an meon frith-siúcra atá ag fás, is é ceann de na breiseáin mhóraaspairtéim, ionadach siúcra a gheobhaidh tú in aon rud atá milis.Ag foirceann íochtair na conspóide, tá ráfla go bhfuil sé ina chúis le tinneas cinn.Ag an deireadh thiar, tá sé milleán mar fhréamh roinnt ailsí.Is é an t-aon uair a fhéadfaidh sé drochthionchar a bheith aige ná ar dhaoine a bhfuil riocht géiniteach thar a bheith sonrach orthu, a dúirt an Dr Beckett ó Ollscoil Newcastle.D'inis sí don New Daily go dtagann aon fhianaise ar chomharthaí cosúil le meadhrán, fadhbanna cainte nó fiú taomanna mar gheall ar thomhaltas aspairtéime ó mhúnlaí atá bunaithe ar dháileoga i bhfad níos airde ná mar is féidir a ghlacadh mar bhreiseán.

Mhínigh sí an tástáil a rinne an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht i 2013: “D’athbhreithnigh (an túdarás) na staidéir go léir a bhí ar fáil agus fuair sé amach go raibh 40mg/kg de mheáchan coirp slán sábháilte (mar sin thart ar thrí ghram do dhuine a bhfuil meáchan 75 cileagram aige), agus is é seo. i bhfad níos lú ná mar a itheann duine ar bith in aghaidh an lae.“Is é an fhoinse is mó d’aspartame sa réim bia ná deoch bhog aiste bia, agus bheadh ​​ort níos mó ná 15 channa de dheoch bhog aiste bia a ól in aghaidh an lae chun an dáileog seo a fháil."Má tá tú ag ól 15 channa nó níos mó de shóid aiste bia in aghaidh an lae, is dócha go mbeidh imní níos mó againn faoi d'aiste bia ná díreach milseoir saorga."Tá droch-rap ag dathanna saorga le tamall anuas, go háirithe i bhfianaise meáchain 10 mbliana ó shin ag staidéar Briotanach a cheangail an meascán de shé dhath ar leith leleasaitheach211 iompar hipirghníomhach méadaithe i roinnt leanaí.Ní cumann nua é – bealach ar ais go dtí na 1960idí cuireadh an milleán go minic as hipirghníomhaíocht i bpáistí.(Ní raibh sé cruthaithe go sainráite riamh.)https://www.hugesweet.com/aspartame.html

Tháinig méadú ar an hype diúltach maidir le dathúcháin bia in 2011, nuair a d’fhógair Aldi Australia go stopfadh sé ag díol táirgí a raibh dathanna saorga iontu.(Is ábhar spéise é, i dtuarascáil a eisíodh anuraidh darb ainm Aldi mar an t-ollmhargadh leis na táirgí féin-bhranda is míshláintiúla.) San Astráil, níor chuir an comhlacht a dhéanann monatóireacht ar rialáil bia (Food Standards Australia New Zealand) na bearta sin i bhfeidhm, ach admhaíonn sé roinnt d'fhéadfadh frithghníomhartha díobhálacha a bheith ag daoine ar roinnt breiseán.Chinn a phainéal saineolaithe toisc go bhfuil formhór na ndathanna le fáil sna ‘bianna lánroghnacha’ (cácaí, milseáin agus a leithéidí) nach mbeimis (nó nár cheart go mbeimis) ag ithe go leor díobh chun tionchar a imirt ar ár sláinte. .Ainneoin sin, ba mhaith leis an suíomh caighdeáin bhia a fheiceáil ag leanúint oireann na Ríochta Aontaithe chun monaróirí a spreagadh chun roghanna eile a aimsiú seachas na sé dhath seo a deirtear go trioblóideach.Is iad na dathanna sin dála an scéil: Tartrazine (102), Quinoline buí (104), luí na gréine buí FCF (110), Carmoisine (122), Ponceau 4R (124) agus Allura dearg AC (129).Ar an iomlán, dúirt an Dr Beckett go bhfuil breiseáin ann chun bianna a fheabhsú trí seilfré a leathnú chun dramhaíl a laghdú nó blas nó airíonna sláinte a fheabhsú.

https://www.hugesweet.com/food-additives/

“Déantar staidéir a léiríonn díobháil i dáileoga arda, i bhfad níos airde ná mar a d’fhéadfaimis a ithe i mbia - tá sé tábhachtach a mheabhrú go ndéanann an dáileog an nimh agus d’fhéadfadh fiú brocailí tú a mharú dá n-itheann tú an iomarca.”Mar i gcónaí,má tá tú ag fulaingt cad a cheapann tú atá ina imoibriú diúltach le bianna áirithe, le do thoil comhairleachHugestone Enterprise Co., Teo.Ó 1992 i leith, tá mo chuideachta á thiomnú féin mar mhonaróir gníomhach agus soláthraí táirgí ceimiceacha ar scála idirnáisiúnta.Tá ceithre monarchana aige agus tá scaireanna aige i roinnt comhfhiontair, a chlúdaíonn a chuid táirgí Aspartame, AK;Aigéad Ascorbic Brataithe / DC, Cailciam / Sóidiam Ascorbate, Ascorbyl Monophosphate;Aigéad Citric, Citrate Sóidiam;Sorbáit Photaisiam / Aigéad Sorbach;Criostail Sorbitol.Agus an taithí agus an obair rathúil atá aige le margaí na Síne agus idirnáisiúnta araon, comhoibríonn Hugestone go maith le go leor monarchana agus feidhmíonn sé mar ghníomhaire dóibh ar bhealaí éagsúla.Anois tá leathnú déanta ag Hugestone ar a línte le níos mó ná céad cineál táirgí i mBreiseáin Bia & Breiseáin Beatha.

 


Am postála: Mar-13-2020