Mei de ferbettering fan it konsumpsjenivo fan Sineeske ynwenners nimt de fraach fan konsuminten nei de sûnensattributen fan dranken dei ta dei ta, fral jonge konsumintegroepen lykas dejingen dy't berne binne yn 'e jierren '90 en '00 jouwe mear omtinken oan kwaliteit fan libben.Oermjittige ynname fan sûker is in serieus gefaar foar it minsklik lichem, en sûkerfrije dranken binne ûntstien.

Koartlyn waard in drankmerk "Yuanji Forest" dat him rjochtet op it konsept fan sûkerfrij, al gau in "populêre ynternetferneamdheid" mei syn ferkeappunt fan "0 sûker, 0 kalorie, 0 fet", wat de hege oandacht fan 'e merk foar sûkerfrije en lege-sûker dranken.

Efter de sûnensferbettering fan dranken is de bywurke iteraasje fan har yngrediïnten, dy't dúdlik werjûn wurdt op 'e produkt "tabel fan fiedingsstoffen gearstalling".Yn 'e sûkerfamylje foegje tradisjonele dranken benammen wite granulearre sûker, sacharoaze, ensfh. ta, mar wurde no hieltyd mear ferfongen troch nije zoetstoffen lykas erythritol.

It wurdt begrepen dat erythritol op it stuit de ienige sûker-alkohol-sûker is produsearre troch mikrobiële fermentaasje yn 'e wrâld.Om't it erythritolmolekule heul lyts is en d'r gjin enzymsysteem is dat erythritol yn it minsklik lichem metabolisearret, as erythritol troch de lytse darm yn it bloed opnommen wurdt, leveret it gjin enerzjy foar it lichem, docht net mei oan sûkermetabolisme, en kin allinnich urine It wurdt ôffierd, dus it is tige geskikt foar diabetici en minsken dy't gewicht ferlieze.Yn 1997 waard erythritol sertifisearre troch de US FDA as in feilige fiedingsingrediënt, en yn 1999 waard tegearre goedkard troch de World Food and Agriculture Organization en de World Health Organization as in spesjale fiedingssetser.

Erythritol is de earste kar wurden om tradisjonele sûker te ferfangen mei syn treflike skaaimerken lykas "0 sûker, 0 kaloaren en 0 fet".De produksje en ferkeap fan erythritol is de lêste jierren hurd tanommen.

Sûkerfrije dranken wurde tige priizge troch de merk en konsuminten, en in protte downstream drankmerken fersnelle har ynset yn it sûkerfrije fjild.Erythritol spilet de rol fan 'held efter de skermen' yn 'e de-saccharification en sûnensferbettering fan iten en drinken, en takomstige fraach kin eksplosive groei ynliede.