Innovan tietojen mukaan kasviperäisten ruokien ja juomien globaali kasvuvauhti oli vuosina 2014-2018 8 %.Latinalainen Amerikka on tämän segmentin tärkein kasvava markkina-alue, jonka vuotuinen kasvuvauhti oli 24 % tänä aikana, ja seuraavaksi tulevat Australia ja Aasia 10 %:lla ja 9 %:lla.Markkinakategoriassa kastikkeiden ja mausteiden markkinaosuus oli suurin.Vuonna 2018 tämän alan osuus oli 20 % maailman kasviainesosien uusien tuotteiden markkinaosuudesta, jota seurasivat valmisruoat ja lisukkeet 14 %, välipalat 11 %, lihatuotteet ja 9 % munista ja 9 % leivonnaisista. tavaroita.

kotimaani on runsaasti kasvivaroja, joista yli 300 lajiketta voidaan käyttää kasviuutteisiin.Maailman suurimmana kasviuutteiden viejänä kotimaani kasviuutteiden vienti on jatkanut kasvuaan viime vuosina ja nostanut ennätyskorkeuden 2,368 miljardiin dollariin vuonna 2018, mikä merkitsee 17,79 prosentin vuosikasvua.Tullitilastojen mukaan kotimaani perinteisen kiinalaisen lääketieteen tuotteiden vientimäärä vuonna 2019 oli 40,2, mikä on 2,8 % enemmän kuin vuotta aiemmin.Niistä suurimman osuuden omaavien kasviuutteiden vientimäärä oli 2,37 miljardia dollaria vuonna 2019. Entä tulevaisuuden kasviuutteiden markkinat?

kotimaani uutteteollisuus on nouseva teollisuus.1980-luvun lopulla, kun kasviperäisten ja luonnonterveystuotteiden kysyntä lisääntyi kansainvälisillä markkinoilla, kotimaani alkoi ilmestyä ammattimaisia ​​uutteita valmistavia yrityksiä.Lakritsi-, efedra-, ginkgo biloba- ja Hypericum perforatum -uutteiden viennin edustama "vientibuumi" Muodostui peräkkäin.Vuoden 2000 jälkeen myös monet kiinalaiset patenttilääkeyhtiöt, hienokemikaaliyritykset ja kemiallisten raaka-aineiden lääkevalmistajat ovat alkaneet astua uutemarkkinoille.Näiden yritysten osallistuminen on edistänyt suuresti kotimaani uutteteollisuuden kehitystä, mutta se on johtanut myös kotimaani uutteteollisuuteen.Ajan kuluessa "hinta lähitaistelu" -tilanne ilmaantui.

Kasviuutetuotteita vie 1074 kiinalaista yritystä, mikä on hieman enemmän kuin vientiyritysten määrä vastaavana ajanjaksona vuonna 2013. Näistä yksityisten yritysten osuus niiden viennistä oli 50,4 %, mikä on paljon edellä ja tuo eniten."Kolmepääomayritykset" seurasivat tiiviisti 35,4 %:n osuudella.kotimaani kasviuuteteollisuutta on kehitetty alle 20 vuotta.Yksityiset kasviuuteyritykset ovat enimmäkseen kasvaneet ja kehittyneet "huolimatta" ja ovat jatkaneet kasvuaan vastauksena taloudellisten "tsunamien" haasteisiin yhä uudelleen ja uudelleen.

Uuden lääketieteellisen mallin vaikutuksesta toiminnallisia tai aktiivisia kasviuutteita suositaan.Tällä hetkellä kasviuuteteollisuus kehittyy yhä nopeammin ja ylittää lääkemarkkinoiden kasvuvauhdin ja on tulossa itsenäiseksi nousevaksi toimialaksi.Kasviuutemarkkinoiden maailmanlaajuisen nousun myötä Kiinan kasviuuteteollisuudesta tulee myös uusi strateginen pilariteollisuus kansantalouden ja yhteiskunnan kehitykselle.

Kasviuutteet ovat tärkein voima kiinalaisten lääkevalmisteiden viennissä, ja viennin arvo on yli 40 % kiinalaisten lääketuotteiden kokonaisviennin arvosta.Vaikka kasviuuteteollisuus on uusi toimiala, se on kehittynyt nopeasti viimeisen kahden vuosikymmenen aikana.Tilastot osoittavat, että vuonna 2011 kotimaani kasviuutteiden vienti oli 1,13 miljardia Yhdysvaltain dollaria, mikä on 47 % enemmän kuin vuotta aiemmin, ja yhdistetyn kasvuvauhti vuosina 2002–2011 oli 21,91 %.Kasviuutteista tuli ensimmäinen hyödykeluokka kiinalaisten lääkkeiden viennissä yli miljardin Yhdysvaltain dollarin arvosta.

MarketsandMarkets-analyysin mukaan kasviuutteiden markkinoiden arvoksi arvioidaan 23,7 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuonna 2019 ja sen odotetaan saavuttavan 59,4 miljardia dollaria vuoteen 2025 mennessä, ja vuotuinen kasvuvauhti on 16,5 % vuosina 2019–2025. Kasvien louhintateollisuus on ominaista. useisiin luokkiin, eikä kunkin yksittäisen tuotteen markkinakoko ole erityisen suuri.Suhteellisen suurten yksittäisten tuotteiden, kuten kapsantiinin, lykopeenin ja stevian, markkinakoko on noin 1-2 miljardia yuania.CBD:llä, jolla on suhteellisen korkea markkinoiden huomio, on markkinoiden koko 100 miljardia yuania, mutta se on vielä lapsenkengissään.