Aditivos alimentarios: lo bueno, lo malo y lo incomprendido

Es probable que haya un montón de números entre corchetes que no significan mucho para el usuario promedio.En realidad, son el identificador de un rango deaditivos alimentarioscomo colorantes, conservantes, edulcorantes y más.Y son muy confusos.Con el creciente sentimiento anti-azúcar, uno de los grandes aditivos esaspartamo, un sustituto del azúcar que encontrarás en casi cualquier cosa dulce.En el extremo inferior de la controversia, se rumorea que causa dolores de cabeza.En el extremo, se le culpa como la raíz de algunos tipos de cáncer.La única vez que puede tener un efecto adverso es en personas con una condición genética extremadamente específica, dijo el Dr. Beckett de la Universidad de Newcastle.Ella le dijo a The New Daily que cualquier evidencia de síntomas como mareos, problemas del habla o incluso convulsiones debido al consumo de aspartamo proviene de modelos basados ​​en dosis mucho más altas que las que se pueden tomar como aditivo.

Explicó las pruebas que realizó la Autoridad Europea de Seguridad en 2013: “(La autoridad) revisó todos los estudios disponibles y encontró que 40 mg/kg de peso corporal era perfectamente seguro (eso es alrededor de tres gramos para alguien que pesa 75 kilogramos), y esto es mucho menos de lo que cualquiera consume en un día.“La mayor fuente de aspartamo en la dieta es el refresco de dieta, y necesitarías beber más de 15 latas de refresco de dieta por día para obtener esta dosis."Si bebe 15 latas o más de refresco de dieta por día, probablemente tengamos más preocupaciones sobre su dieta que solo el edulcorante artificial".Los colores artificiales han tenido mala reputación por un tiempo, especialmente cuando hace 10 años un estudio británico vinculó la mezcla de seis colores particulares conpreservativo211 al aumento del comportamiento hiperactivo en algunos niños.No es una asociación nueva: desde la década de 1960, a menudo se culpaba al cordial rojo de la hiperactividad en los niños.(Nunca se ha probado explícitamente).https://www.hugesweet.com/aspartamo.html

La exageración negativa en torno a los colorantes alimentarios creció en 2011, cuando Aldi Australia anunció que dejaría de vender todos los productos que contuvieran colorantes artificiales.(Curiosamente, un informe publicado el año pasado nombró a Aldi como el supermercado con los productos de marca propia menos saludables). En Australia, el organismo que supervisa la regulación alimentaria (Food Standards Australia New Zealand) no ha impuesto tales medidas, pero reconoce algunas las personas pueden experimentar reacciones adversas a algunos aditivos.Su panel de expertos determinó que debido a que la mayoría de los colores se encuentran en lo que se conoce como "alimentos discrecionales" (pasteles, dulces y similares), no estaríamos (o no deberíamos) comer suficientes de ellos para tener un impacto en nuestra salud. .Independientemente, el sitio quiere ver que los estándares alimentarios sigan el ejemplo del Reino Unido al alentar a los fabricantes a encontrar alternativas a estos seis colores supuestamente problemáticos.Esos colores por cierto son: Tartrazine (102), Quinoline yellow (104), Sunset yellow FCF (110), Carmoisine (122), Ponceau 4R (124) y Allura red AC (129).En general, el Dr. Beckett dijo que los aditivos existen para mejorar los alimentos al extender la vida útil para reducir el desperdicio o mejorar el sabor o las propiedades saludables.

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“Todos los estudios que muestran daño se realizan en dosis altas, mucho más altas de lo que posiblemente podríamos consumir en los alimentos; es importante recordar que la dosis produce el veneno e incluso el brócoli podría matarlo si comiera demasiado”.Como siempre,Si está experimentando lo que cree que es una reacción negativa a ciertos alimentos, por favor aviseHugestone Enterprise Co., Limitado.Desde 1992, Mi empresa se ha dedicado como fabricante y proveedor activo de productos químicos a escala internacional.Posee cuatro fábricas y participa en varias empresas conjuntas, que cubren sus productos de Aspartame, AK;recubierto de ácido ascórbico/DC, ascorbato de calcio/sodio, monofosfato de ascorbilo;ácido cítrico, citrato de sodio;sorbato de potasio / ácido sórbico;Sorbitol cristalino.Con su trabajo experimentado y exitoso con los mercados chino e internacional, Hugestone también colabora bien y actúa como agente para muchas fábricas de varias maneras.Ahora, Hugestone ha ampliado sus líneas con más de cien tipos de productos en ingredientes alimentarios y aditivos para piensos.

 


Hora de publicación: 13-mar-2020