L'isolatu di proteina di soia hè un additivu di l'alimentu di proteina à prezzu pienu pruduttu da a farina di soia dissolta à bassa temperatura.

L'isolatu di proteina di soia hà un cuntenutu di proteine ​​​​di più di 90% è quasi 20 tipi di aminoacidi.Hè riccu in nutrienti è ùn cuntene micca colesterol.Hè una di e pochi varietà alternative di proteini animali in a proteina vegetale.

Tipu emulsionatu

Features: Bona ritenzione di gel, acqua è oliu.Applicazione: Hè appiicata à salsiccia di jambon emulsionata d'alta temperatura, enema occidentale è altri prudutti di carne à bassa temperatura, prudutti congelati (cum'è polpette, polpette di pesce, etc.), prodotti di panetteria, pasta, dolci, torte è acqua. prudutti.

Tipu di iniezione

Features: Bona solubilità in carne è boni proprietà emulsionanti

Applicazione: Barbecue à iniezione

Decentralizatu

Caratteristiche: Nisun sapore di fagioli, boni proprietà di fermentazione, dissoluzione rapida, stabile dopu a dissoluzione, micca faciule da stratificà

Applicazione: Nutrizione, prudutti di salute, bevande